Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
El cambio climático y el desempeño productivo en los animales de granja -…
El cambio climático y el desempeño productivo en los animales de granja
La ineficiencia global de la ganadería para satisfacer una creciente población
En el 2011 se pronosticó el aumento de la población mundial de 7.2 a 9.6 billones para el 2050
ascenso de la demanda de alimentos y productos de origen animal (FAO, 2011)
la mitad de la población no tendrá acceso a productos cárnicos por falta de ingresos suficientes (Gerber y col., 2013).
insaciable explotación de los recursos naturales y en un grave deterioro de la calidad del aire, suelo y agua (Delgado y col., 2001; Tullo el at., 2019).
aumento descomunal de desechos de la ganadería de la carne, huevo y leche ha alterado los ciclos biogeoquímicos del nitrógeno, carbono y fósforo
han repercutido en los graves problemas ambientales, pero también en erosionar el propio bienestar animal y obstaculizar su desarrollo productivo (Tullo y col., 2019).
investigaciones para mitigar los efectos del cambio climático
los animales han experimentado adaptaciones fisiológicas relacionados con el ambiente que regularmente derivan en un desperdicio de energía y pérdida de producción (Arias y col., 2008).
tecnología para transformar métodos de producción ineficientes
se examina el efecto del cambio climático sobre la producción animal
Estrategias de mitigación de CH4
La reducción de la prevalencia de las enfermedades comunes y parásitos restringiría la intensidad de las emisiones.
animales sanos son más productivos y, por tanto, originan menos emisiones por unidad de producto (González y col., 2018).
reducir el número de animales rumiantes
extendiendo consecuentemente su vida productiva y mejorando las tasas de reproducción, con lo cual se limitaría el número de los animales en mantenimiento (González y col., 2018).
mejoramiento genético a partir del desarrollo de razas y cruzas menos metanogénicas
animales consistentemente capaces de aumentar su producción con la menor cantidad de alimento y con menos susceptibilidad a las enfermedades (DEFRA, 2014).
manipulación dietética-nutricional para reducción de microorganismos ruminales productores de metano
puede reducir la emisión de CH4 hasta en 40%, dependiendo del grado de cambio y la naturaleza de la intervención (Benchar, 2001).
Cambio climático y desempeño productivo bovino
aumentos de las temperaturas promedio, cambios de regímenes de lluvias y por el efecto del cambio en la composición de la atmósfera.
la producción animal y el estrés térmico
estrategias básicas de adaptación de la producción animal al cambio climático
introducción de cambios en el manejo, las tecnologías y la infraestructura
indispensable reforzar las estrategias de vigilancia y respuesta rápida frente a las amenazas para la sanidad animal y vegetal,
Los animales que se desarrollan condiciones medioambientales variables tienden a padecer estrés
estos cambios llevan a cabo modificaciones fisiológicas y de comportamiento
Producción de excretas y gases de efecto invernadero
El total de emisiones de GEI provenientes de las cadenas de suministro ganadero se estimó en 7,1 gigatoneladas de CO2 -eq por año para el período de referencia de 2005
(GEI) producto de la actividad ganadera
destrucción ozono estratosférico
usos de combustibles fósiles y energía
incremento de la radación solar
uso de fertilizantes nitrogenados
sistemas de produccion extensivo en bufalos
la energía bruta producto de leche y carne de rumiantes (47.1%).
deforestación que se ha llevado a cabo tanto para abrir zonas de pastoreo como para el cultivo destinados a la alimentación animal
total de dióxido de carbono de 35.7% menos en sistemas extensivos en comparación con los intensivos.
emisiones antropógenas (49 gigatoneladas de CO2 -eq para el año 2004 (IPCC, 2007, citado por Gerber y col., 2013).