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CHINA. - Coggle Diagram
CHINA.
Principales platillos.
Pato pekinés.
Dumplings.
Rollitos primavera.
Pollo/cerdo agridulce.
Chow Mein.
Ma Po Tofu.
Chop Suey.
Pastel de arroz glutinoso.
Sopa Won Ton.
Zongzi.
Utensilios
.
Vaporeras de bambú.
Colador de cuchara.
Palillos largos.
Espatula y cucharón para wok.
Cuchara de porcelana.
Wok.
Cuchillo chino.
Ingredientes
.
Condimentos:
Glutamato monosódico
Pimienta de Sichuan
Salsas o aceites:
Salsa de soya.
Aceite de ajonjolí.
Salsas de ostras.
Aceite de cacahuate.
Vinagre de Arroz.
Salsa de ciruela.
Salsa de frijol negro.
Ingredientes frescos:
Cebollin.
Ají.
Jengibre.
Perejil Chino (coriandro).
Ajo.
Verduras chinas.
Repollo Chino
Brotes de soya.
Berenjena china.
Rábano blanco.
Bok Choy.
Hongos shitake.
Brotes de bambú.
Otros:
Pato.
Tallarines o fideos.
Tofu.
Fideos de arroz.
Arroz.
Té.
