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INTOLERANCIA A LOS DISACARIDOS Se produce cuando no absorbemos…
INTOLERANCIA A LOS DISACARIDOS Se produce cuando no absorbemos correctamente a nivel intestinal ciertos azúcares, como son la lactosa, la fructosa y el sorbitol
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Etiología
Primarias Congénitas
Disminución de la actividad de la lactosa en el borde en cepillo deja lactosa en la luz, que conduce a una mala absorción galactosa/glucosa
Actividad de maltosa-glucoamilasa disminuida en el borde en cepillo deja maltosa en la luz =mala digestión conduce mala absorción glucosa
Actividad de sacarosa-isomaltosa disminuye en el borde en cepillo deja maltosa y sacarosa en la luz, que conduce mala absorción fructosa/glucosa
Secundarias(adquiridas)
SIC reducción de la longitud intestinal, Enfermedad celiaca atrofia de las vellosidades, Enf Crohn daño a mucosa
Daño radiación muerte de Cél en mucosa, Medicamentos, VIH atrofia en las vellosidades
Crecimiento excesivo de bacterias en ID, Enf de Whipple vellosidades tienen forma de garrote, revestimiento intestinal dañado no absorbe nutrientes
Lactosa
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Hipolactasia Secundaria
Patología que daña las microvellosidades del ID, reduciendo la lactasa
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Intolerancia a Lactosa
Malabsorción lactosa es condición necesaria intolerancia a lactosa, no todos tengan malabsorción desarrollan sintomatología
Manifestaciones Clínicas
Relacionadas Intestino: Dolor abdominal, distensión intestinal, flatulencias, estreñimiento, diarrea, nauseas/vomito
Sistémico: Dolor de cabeza, pérdida de concentración, cansancio, dolor muscular, rigidez articulaciones
Diagnóstico
Test H2 espirado (S76-100, E 90-100)
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Intervención Nutricional
Manejo principal de los pacientes con intolerancia a la lactosa es la reducción en la ingesta pero NO esta recomendado evitar productos lácteos
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Intolerancia Lactosa
Dieta DASH, MED
Productos libres de lactosa, buena opción sin efecto en la salud del paciente
Sustitutos de leche
Biodisponibilidad de micronutrientes no se conoce, agrega Vit D2(ergocalciferol) - biodisponibilidad D3(colecalferol) leche animal
Suele agregar sal/endulzantes, bajas cantidades proteínas alta calidad
Recomendaciones
Introducción gradual de leche vaca, incluir quesos añejos, productos reducidos en lactosa, otras fuentes de calcio(verduras/hojas verde/leguminosas) productos fermentados