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Seguridad alimentaria, medio ambiente y nuestros hábitos de consumo. -…
Seguridad alimentaria, medio ambiente y nuestros hábitos de consumo.
Tema, propósito e idea principal.
Propósito: Es propósito de la lectura era exponer las mejores maneras de cambiar la producción y nutrición mundial.
Idea Principal: La idea principal del texto es los humanos tenemos que tener en cuenta las dimensiones para generar más seguridad alimentaria y debatir cómo nuestros hábitos alimentarios pueden modificar el uso de zonas rurales y minimizar la huella ambiental.
Tema: El tema de esta lectura es la importancia de cambiar la alimentación para un alternativa más sostenible.
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Seguridad Alimentaria
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La nutrición balanceada no solamente depende de la producción agrícola sino de los cultivos que se usan, la disponibilidad, el acceso y la utilización de los alimentos.
A nivel mundial se estropean un tercio de los alimentos. En los países industrializados se desperdician en la etapa del consumo y en los países en vía de desarrollo se desperdician en la etapa de producción.
En el consumo es importante ver la utilización de los recursos y el valor nutricional de los alimentos ya que muchas veces se prefiere consumir algo con menor calidad nutricional o que no cumple con los requisitos de estética.
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