Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Carboidratos, IF do Sertão Pernambucano, Campus Floresta.
Curso:…
Carboidratos
Classificação
Oligossacarídeos
São monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas e destacam-se por serem cadeias curtas. Quando ocorre a união de apenas dois monossacarídeos, recebem a denominação de dissacarídeo
Principais exemplos:, podemos citar a maltose (glicose + glicose), lactose (galactose + glicose) e sacarose (glicose + frutose). sacarose e a lactose
Polissacarídeos
São monossacarídeos também unidos por ligação glicosídica, mas, diferentemente dos oligossacarídeos, apresentam milhares de monossacarídeos unidos. Considera-se polissacarídeo um carboidrato com mais de 20 unidades
Exemplo: podemos citar a celulose e quitina, o amido e o glicogênio.
Monossacarídeos
São os compostos mais simples e que não podem ser hidrolisados. Sua estrutura é uma cadeia de carbono linear e simples.
são classificados em trioses (3C), tetroses (4C), pentoses (5C), hexoses (6C) e heptoses (7C).
Exemplo: glicose, frutose e galactose.
-
-
-
-
IF do Sertão Pernambucano, Campus Floresta.
Curso: Licenciatura Química
Turma: 2018. 2 Disciplina: Bioquímica
Professora: Marina de Magalhães Silva
Dupla: Alba Maria da Silva.
Alcione Alves da Cruz.
