Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Штурм - Coggle Diagram
Штурм
сотрудники
обучение
оформление сотрудников
составление графика выходов
обязанности сотруднкик
поиск персонала
прием и сдача смены сотрудником
обязанности по администратору
бармен + раннер
критерии подбора персонала
Бухгалтерия
Кассовая дисциплина
проведение инвентаризаций
как работать с кассой?
постащики
заказ продукции
заказ пива
заказ сигарет
кухня - повар
какое меню по кухне
какая подача блюд
заказ посуды
количество ее
заказ формы сотрудникам
рубашки
запуск кофемашины
обучение кофе
печать меню
утверждение меню
работа с кипером
пробное открытие
инветарь для бара
сделать бейджики
карточки для входа в помещение для сотрудников
шкафчики для сотрудников
утверждение подачи блюд
заказать пиво Милк стаут
какой заказывать кофе
будет ли у нас масочный режим
на каком языке говорим
проиграть сценарий работы
штарфы - есть будут
прийом продукции
вынос мусора
заказ продукции и его кол-во + сколько должно быть в резерве
как мыть посуду
прием отчета за день по казино
Ежедневный отчет
Сейф
вытяжка на кухне
где искать персонал
Меню QR версия
Как будет проходит пробное открытие
Проработки блюд
нужен ли ноут на работе?
Если нет директора, кто подписывает
Что делать - есои проверка
когда перерыв и перекур
как встречаем гостей?
Бар будет контактный?
инвентарь для кофемашины
будет ли работать официант с кипером
уборка рабочего места в конце смены
кто относит грязную посуду на мойку и приносить ее на бар
как администратор сдает смену и передает старшему бармену