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CENOURA (Daucus carota) - Coggle Diagram
CENOURA (Daucus carota)
Introdução
É uma herbácea, com um caule pouco perceptível no ponto de interseção das folhas, os frutos são secos, sendo que a semente é a metade de um fruto;
É uma hortaliça da família das Apiáceas, do grupo das raízes tuberosas, e tem como centro de origem o Afeganistão;
Além do consumo ao natural, é utilizada como matéria prima por indústrias processadoras de alimentos, que a comercializam na forma de seleta de legumes, alimentos infantis e sopas instantâneas;
Ela apresenta alto conteúdo de vitamina A, textura macia e paladar agradável;
Clima e época de plantio
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Pode-se semear cenoura ao longo do ano, dependendo da cultivar selecionada;
Embora seja uma planta bienal, é cultivada como planta anual;
Cultivares
Verão
Grupo Brasília (cv. Brasília, Esplanada, Alvorada)
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Solo e adubação
Possui pouca tolerância à acidez, e a faixa de pH ideal é de 5,7 a 6,8;
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É uma cultura que exige solos com textura média, que sejam soltos e arejados;
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