Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Esterilización - Coggle Diagram

- - - - Ambiente saturado de vapor de agua
        
        Autoclave
        
        El agua hierve cuando su presión de vapor es igual a la presión exterior.
        
        Ofrece la ventaja de penetración y humedad abundante que favorece la coagulación de proteínas
    - - Por calentamiento a ebullición de agua
        
        Consiste en calentar a 100°C en un baño María durante 30 minutos durante 3 días consecutivos
        
        En el primer calentamiento se matan las formas vegetativas, las esporas germinan luego y son destruidas durante el segundo y tercer calentamiento.
    - - Es menos efectivo que el húmedo, se requiere mayor temperatura y tiempo para esterilizar.
        
        Se utilizan en instrumentos de vidrio como tubos, cajas de Petri y frasco
        
        Se realiza a 160-170°C durante 2 horas
      - Horno eléctrico
- - - - El cloro, los hipocloritos y las cloraminas son desinfectantes que actúan sobre proteínas y
        ácidos nucleicos de los microorganismos. Oxidan grupos -SH, y atacan grupos aminos,
        índoles y al fenol
        
        El producto más utilizado es el hipoclorito de sodio (lavandina),que es activo sobre todas las bacterias, incluyendo esporas, y además es
        efectivo en un amplio rango de temperatura
    - - Son agentes alquilantes que actúan sobre proteínas, lo que provoca modificación
        irreversible de enzimas e inhibición de la actividad enzimática
        
        Se utilizan como desinfectantes y esterilizantes, y destruyen esporas.
    - - Es un agente alquilante que se une a compuestos con hidrógenos lábiles como los que
        tienen grupos carboxilos, amino, sulfhídricos, hidroxilos, etc
        
        Es utilizado en la industria farmacéutica. Para esterilizar material termosensible como el plástico, equipos electrónicos,
        bombas cardiorrespiratorias, etc.
  - - - Lesionan la membrana celular de los microorganismos
        y desnaturalizan proteínas celulares.
      - No destruyen esporas y tienen una acción germicida lenta.
      - Se utilizan en concentraciones del 50 al 70%. Los más utilizados son el etanol e isopropanol
    - - Es un agente oxidante que modifica los grupos funcionales de proteínas y ácidos nucleicos.Inactiva proteínas y enzimas por oxidación de los grupos -SH a S-S, pudiendo atacar
        también grupos amino, índoles, etc.
      - Se utiliza como desinfectante de la piel
    - - Es un antiséptico débil, con capacidad oxidante y formador de radicales libres.
      - Se utiliza como desinfectante de superficies o descontaminante de estructuras biológicas
- - - - Se suele utilizar la radiación gamma para esterilizar alimentos, medicamentos, equipos de laboratorio, sangre, tejido y materiales sanitarios.
    - - Atraviesa la materia con alta capacidad
      - Es un proceso rápido
      - Es instantáneo