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TERMINOS DE NUTRICION Y SALUD - Coggle Diagram
TERMINOS DE NUTRICION Y SALUD
SALUD
es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.
IMC
es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos.
NUTRICION
se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, e implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de que ingieres alimento, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo
DESNUTRICION
Afección que se presenta cuando no se obtienen calorías suficientes o la cantidad adecuada de nutrientes principales, como las vitaminas y los minerales, que se necesitan para una buena salud.
OBESIDAD
acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
ALIMENTACION
proceso consciente y voluntario que consiste en el acto de ingerir alimentos para satisfacer la necesidad de comer.
ALIMENTO
Es el vehiculo por el cual el organsimo adquiere los nutrimentos, que le permitan un correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales
RACION
Alimento o preparacion que se entrega a cada persona o grupo en cada tiempo de comida (desatuno, almuerzo y cena)
NUTRIENTES
son componentes de los alimentos a partir de los cuales el organismo es capaz de desempeñar las funciones de crecimiento, reparación tisular y reproducción y puede producir movimiento, calor o cualquier otra forma de energía, así como regular estas funciones.
DIETA EQUILIBRADA
aquella que contiene todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo,
ICC
es el cálculo que se realiza a partir de las medidas de la cintura y de la cadera para verificar el riesgo que una persona tiene de desarrollar una enfermedad cardiovascular.
MARASMO
Es una carencia grave de calorías y proteínas que tiende a aparecer en los lactantes y los niños de edad temprana. De modo característico produce pérdida de peso, pérdida de músculo y grasa y deshidratación
ENERGIA
La energia alimentaria proviene fundamentalmente de la oxidacion de los hidratos de carbono y de las grasas y en menor proporcionde las proteinas. La proteina proviene de los alimentos en kilocaloriasa
HIDRATOS DE CARBONO
Nutrientes que aportan principalmente energia, incluyen los azucares, almidones y la fibra dietetica.