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ESTRUCTURA HOTELERA, Dato: Cuando el Gerente general no se encuentra,…
ESTRUCTURA HOTELERA
Cada hotel, ya sea pequeño, mediano o grande, necesita una estructura organizativa para llevar a cabo sus operaciones diarias.
Hoteles medianos
En la estructura de los hoteles medianos empiezan a aparecer nuevos departamentos, ya que por su tamaño existen otras áreas que cubrir
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Hoteles Pequeños
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Muchas veces los hoteles pequeños son de origen familiar, es decir que, los cargos que tiene este hotel son ocupados por miembros de la familia, y esto a veces puede generar una mala práctica profesional, ya que no estan debidamente capacitados con los conocimientos que deben poner en práctica en sus respectivas funciones.
Hoteles Grandes
La estructura organizacional de un hotel grande esta conformado por diferentes departamentos con sus respectivos jefes donde se delegan otras funciones con vínculos en común.
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Dato: Cuando el Gerente general no se encuentra, quien esta a cargo es el/la recepcionista, el contador no puede ser ya que es como un auxiliar, alguien que presta su servicio pero no pasa todo el día en el hotel
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