Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การพยาบาลข้ามวัฒนธรรมประเทศตุรกี - Coggle Diagram
การพยาบาลข้ามวัฒนธรรมประเทศตุรกี
ภูมิประเทศและภูมิอากาศ
ตุรกีเป็นประเทศสองทวีปที่มีดินแดนอยู่ในทั้งทวีปเอเชียและทวีปยุโรปในฝั่งเอเชียครอบคลุมบริเวณส่วนใหญ่ของคาบสมุทรอานาโตเลียนับเป็นพื้นที่ร้อยละ 97 ของประเทศและถูกแยกจากตุรกี ฝั่งยุโรปด้วยช่องแคบบอสพอรัสทะเลมาร์มะราและช่องแคบดาร์ดะเนลส์ไหน ฝั่งยุโรปทั้งอยู่บนคาบมหาสมุทรบอลข่านมีพื้นที่คิดเป็นร้อยละ 3 ของทั้งประเทศ
ภูมิอากาศของตุรกี เป็นอากาศแบบภาคพื้นทวีปในพื้นที่ตอนในและแบบเมดิเตอร์เรเนียนตามชายฝั่งทะเลภาคใต้หน้าร้อนอากาศร้อนและแห้งแล้งส่วนหน้าหนาวอากาศอบอุ่นและมีฝนตก เทือกเขาที่ตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่งเป็นตัวกั้นทำให้ภูมิอากาศตอนกลางของประเทศเป็นแบบภาคพื้นทวีปซึ่งมีความแตกต่างระหว่างฤดูอย่างเห็นได้ชัด ฤดูหนาวบริเวณที่ราบสูง ตอนกลางหนาวมากอาจมีหิมะปกคลุมนานถึง 4 เดือนต่อปี
วัฒนธรรม
ต้นกำเนิดเชื้อสายตุรกีในทางมานุษยวิทยา ชาวตุรกีส่วนใหญ่สืบเชื้อสายมาจากชนเชื้อสาย Turkic หรือ Turk
ซึ่งอพยพเข้ามายังอนาโตเลียจากเอเชียกลางในทศวรรษที่ 11
เติร์กเป็นชนชาติเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานย้อนหลังไปได้กว่า 4,000 ปี
ทีมกำเนิดดั้งเดิมของชนเชื้อสายเติร์ก อยู่ในแถบเทือกเขาอัลไต ในเอเชียกลาง
ด้วยเหตุนี้ชนเชื่อ สายตึกจึงถูกเรียกว่า Altaic peoples
บันทึกหลักฐานเกี่ยวกับชนเชื้อสายเติร์กได้ปรากฏ ในบันทึกของจีน ในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสตกาลซึ่งกล่าวถึงชนเร่ร่อนที่อาศัยอยู่ในแถบเทือกเขาอัลไตซึ่งจีนเรียกชนเร่ร่อนกลุ่มนี้ว่า Hsiang-nu หรือ Hun
ความเชื่อ
คนตุรกี มักไม่นิยมพูดถึงความสุขและความโชคดีของตนเอง
ห้ามทำกระจกแตก เพราะจะนำโชคร้ายมาให้ถึง 7 ปี
โชคร้ายของหมายเลข 13 และ 40 เป็นหมายเลขแห่งความโชคดี
ฝั่งขวามือคือสัญลักษณ์แห่งความโชคดีและฝั่งซ้ายมือคือสัญลักษณ์แห่งความโชคร้าย
หากว่าที่คุณแม่รับประทานไข่ระหว่างตั้งครรภ์ เด็กจะเติบโตขึ้นมาเป็นเด็กซน หรือ หากว่าที่คุณแม่อยากกินแต่ของหวานจะได้ลูกชายและ หากอยากทานแต่อาหารเปรี้ยวจะได้ลูกสาว แต่หากว่าที่คุณแม่ไม่ได้กินสิ่งที่อยากกินในช่วงตั้งครรภ์ลูกๆที่เกิดมาจะมีปาลเป็นรูปสิ่งนั้นบนร่างกาย
เมื่อทารกคลอดออกมาแล้วก็จะมีความเชื่อว่าถ้าเด็กกำมือแน่นแสดงว่าโตขึ้นมาจะเป็นคนขี้เหนียว และหากอยากให้เด็กเดินเร็วก็ควรจะจูบที่ใต้ฝ่าเท้า หากอยากให้พูดเร็วควรจูบที่ปากแต่ไม่ควรจูบที่ท้ายทอยเพราะจะทำให้เด็กดื้อรั้น
การมีผลทับทิมในบ้านถือว่าเป็นการนำโชคดีเข้าสู่ตัวบ้าน ในขณะที่โยนขนมปังทิ้งถือเป็นการนำโชคร้ายเข้าบ้าน
ศาสนา
ชาวตุรกีนับถือศาสนาอิสลามเป็นส่วนมาก ที่เหลือเป็นคริสต์นิกายกรีออร์ธอดอก นิกายจอร์เจียนออร์ทอดอกซ์ นิกายโรมันคาทอลิก นิกายโปรเตสแตนต์ และยิว
ขนบธรรมเนียมประเพณี
ทางฝ่ายชายสมาชิกทุกคนยึดถือปฏิบัติตามลักษณะผู้ชายทำหน้าที่หัวหน้าครอบครัว
ในปัจจุบันมีความพยายามส่งเสริมเรื่อง ความเท่าเทียมกันระหว่างผู้หญิงและผู้ชาย
โดยผู้หญิงสามารถออกไปทำงานนอกบ้านได้ทั้งในส่วนของรัฐบาลและภาคเอกชนแต่ผู้ชาย ยังมีความคิดว่าผู้หญิงด้อยกว่าทั้งด้านร่างกายและอารมณ์
ลักษณะเป็นครอบครัวแบบขยายที่มีความสัมพันธ์กันทั้งสายเลือดและแต่งงานโดยยึดถือการสืบทอด
อาหาร
จึงแทบไม่มีหมูให้เราเห็นเลยสำหรับในประเทศตุรกีจะเรียกชื่อเมนูนี้เต็มๆว่า Doner Kebab และในร้านจะมีแผ่นแป้งผักเนื้อย่างและราดซอสสูตรเฉพาะของทางตุรกีหร่วมกันพร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารจานด่วน
Kabab แปลว่าอย่างเราสามารถพบเห็นร้านเคบับในตุรกีบางร้านไม่มีแผ่นแป้ง แต่เป็นแผ่นเนื้อเสียบไม้ขายเหมือนหมูปิ้ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแพะเนื้อแกะเนื้อไก่หรืออาจจะรวมถึงหมูด้วย แต่เพราะว่าเคบับเป็นอาหารที่นิยมในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม
การแต่งกาย
ผู้ชายชาวตุรกีจะสวมกางเกงค่ะพ่องสวมเสื้อเชิ้ตไม่มีปกและสวมทับด้วยเสื้อหรือแจ็คเก็ตสั้นผ้าแคนเรียกว่า เซปเกน
ผู้หญิงชาวตุรกีสวมเสื้อเชิ้ตเรียกว่ามินตันกางเกงขาพองกระโปรงที่มีสามชั้นและสวมที่คลุมศีรษะ