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El hambre en Colombia no es una opción - Coggle Diagram
El hambre en Colombia no es una opción
Introducción
Datos, no opiniones:
según Bruce Mac:
el 8.8% de los colombianos no están siendo bien alimentados.
la mayoría de estos se encuentran en las costas pacífica y caribe
76% de la tierra cultivable no esta siendo aprovechada.
15% de campesinos son analfabetas
80% de la tierra dedicada a la ganadería
TESIS
¿Cómo mejorar la alimentación en Colombia ?
la forma de solucionar la hambruna en Colombia no solo es posible a través de la producción de más comida, se requiere una producción inteligente que aproveche de buena manera las tierras aptas para el cultivo, responsable con el medio ambiente, gracias a la educación de los campesinos y la reducción de importación.
Definiciones
seguridad alimentaria: acceso físico y económico a alimentos nutritivos e inocuos a lo largo del tiempo
Cadenas productivas: todo proceso desde la siembra, nacimiento del producto, todos los procesos de transformación hasta llegar al producto final listo para consumo.
3er Argumento
responsabilidad medioambiental
según la ley 811 de 2003 todas las cadenas productivas deben velar por el Manejo de recursos naturales y medio ambiente.
el exceso de pesticidas daña la tierra mucho más rápido de lo normal
la producción excesiva de un mismo producto en la misma tierra lo deteriora más
pesticidas desplazan especies nativas de la zona, ejemplo, abejas
combatir la contaminación de aguas
1er Argumento
la producción inteligente:
cultivar de acuerdo al piso que se posee
mejor repartición de cultivos
destinar mas tierra a la agricultura
con el cereal que come una vaca para producir carne para la comida de 2 personas comen 11 personas
implementación de tecnologías para mejorar productividad
producción más nutritiva
la comida orgánica tiene menos residuos de pesticidas
pensar más en la comida para consumo y no solo exportación
2do Argumento
atribuir más tierra a la agroindustria
generar más empleos, políticas nacionales
exclusivo para consumo nacional
redistribuir estos cultivos cerca de las zonas donde no haya comida
generar empleo a los necesitados
producción autosostenible
generar seguridad alimentaria para su propia comunidad
generar comercio con otras localidades con los excedentes
invertir en más tecnología para un producto de mejor calidad
4to Argumento
educación para los campesinos
acudir a 4to sector de las cadenas productivas
generar productos con más valor agregado
sector conocimiento crucial para todos los niveles de la cadena
capacidad para producir mas variedad de alimentos
mejor aprovechamiento de las tierras
mayor capacidad para comerciar y generar empresa
aliados políticos para un mejor desarrollo estratégico (Miró, Rodríguez, 1982:16)
redistribución de tierras
apoyo de diferentes ONG para dar acceso a nuevas tecnologías
combatir el poder de los capitalistas
5to Argumento
recudir importaciones innecesarias
casi la mitad de lo que consumimos es importado
entre más importamos, más caros esos productos
menos generación de empleos agroindustria
enfocar más nuestras tierras en la producción de los productos que importamos
dedicar más tierra a la producción de consumo interno que a la exportación
revisar tratados de libre comercio
Referencias
Brombin, A. (2015). Luxurious Simplicity. Selfsufficient Food Production in Italian Ecovillages. In Sloan, Philip–Legrand, Willy–Hindley, The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy, 3-20. recuperado de
https://virtual.unisabana.edu.co/pluginfile.php/1690259/mod_resource/content/1/Luxurious%20Simplicity%20-%20Self%20Sufficient%20Food%20Production%20in%20Italian%20Ecovillages%20-%20Alice%20Brombin.pdf
FAO (2011). Producción de hortalizas recuperado de
https://virtual.unisabana.edu.co/pluginfile.php/1527678/mod_resource/content/1/Lectura%20Cadenas%20Productivas%20en%20Colombia%20%28Complementaria%29.pdf
food and environment (no supe como referenciarlo) recuperado de
https://virtual.unisabana.edu.co/pluginfile.php/1690261/mod_resource/content/1/How%20Food%20Works.%20%20La%20comida%20y%20el%20medio%20ambiente%20-228-245.pdf
Friedrich, T. (2014). La seguridad alimentaria: retos actuales. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 48(4), 319-322. recuperado de
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Isaza Castro, J. G. (2009). Supply Chains: Approaches and Concepts (Cadenas Productivas: Enfoques Y Precisiones Conceptuales). recuperado de
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Kay, C. (1995) Desarrollo rural y cuestiones agrarias en la América Latina contemporánea. Agricultura y Sociedad, Vol 75, PP. 27 - 53. recuperado de
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Ley 811 de 2003 - Cadenas Productivas recuperado de
https://virtual.unisabana.edu.co/pluginfile.php/1527680/mod_resource/content/1/Ley%20811%20de%202003%20-%20Cadenas%20Productivas.pdf
Mac Master, B.(2016) Cambio de paradigma: De la seguridad alimentaria local a la global recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=3IYjvxkjxto
Red nacional de forjadores y forjadoras de paz(año) el chicharron de la tierra en colombia recuperado de
https://virtual.unisabana.edu.co/course/view.php?id=18269§ion=1
Srivastava, P., Singh, R., Tripathi, S. and Raghubanshi, A. (2016). An urgent need for sustainable thinking in agriculture – An Indian scenario. Ecological Indicators, 67, pp.611- 622. recuperado de
https://virtual.unisabana.edu.co/pluginfile.php/1527655/mod_resource/content/1/Lecturas%20Cadenas%20Productivas%20%28Complementaria%29.pdf
conclusiones
Generar cambios de producción en las tierras
calidad de los alimentos
darle al campesino los recursos físicos y educativos para producir y alimentarse de forma correcta
el sector conceptual de la cadena productiva tiene mucha mas importancia del que se le da
tener una producción mas respetuosa con el medio ambiente
infraestructura nueva y mejor planeada por parte del gobierno para mejorar el trabajo de los pequeños campesinos
Alejandro Téllez Martinez
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