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PROCESO DE OBTENCION DEL VINO - Coggle Diagram
PROCESO DE OBTENCION DEL VINO
SU ELABORACION SE HA VUELTO MUY COMPLLEJO
GIRA ALREDEDOR DE LA FERMENTACION
DESPALILLADO
SEPARAR LAS UVAS DE SU RACISMO
EL RACIMO SE CONOCE COMO RASPON
ESTRUJADO
PASAN POR UNA PISADORA
SE EXTRAE EL JUGO
MACERACION Y FERMENTACION
SE CONTROLARA LA TEMPERATURA POR UNOS DIAS
ADQUIERE EL COLOR REQUERIDO
FERMENTACION MALOLALICA
SE SOMETE A UN NUEVO PROCESO DE FERMENTACION
SE HACE MUCHO MAS AGRADBLE EL CONSUMO
LA VENDIMIA
ES IMPRESCINDIBLE LA RECOLECCION DE LA UVA
LA UVA DEBE TENER UN ESTADO APTO DE MADURACION
EMBOTELLAMIENTO
EL VINO EVOLUCIONA Y ASIMILA EL OXIGENO
