Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ปฏิริยาของอาหาร (อาหารที่มี Tyramine) กับยา - Coggle Diagram
ปฏิริยาของอาหาร
(อาหารที่มี Tyramine) กับยา
ถ้าใช้ยา MAOI (monoamine oxidase inhibitor) สำหรับภาวะซึมเศร้า ต้องระมัดระวังอาหารที่มี tyramine
ทำให้ความดันโลหิตสูง จึงมีผลกระทบ
มีผลกระทบต่อจิต
อาการสับสน
เจ็บหน้าอก
หัวใจวาย
หัวใจล้มเหลว
เกิดของเหลวในปอด
Eclampsia
สัญญาณเตือนของ ภาวะความดันโลหิตสูง
เจ็บหน้าอก
ปวดหัวอย่างรุนแรง
ความสับสนทางจิตใจ
มองเห็นภาพซ้อน
คลื่นไส้อาเจียน
ความวิตกกังวลอย่างรุนแรง
หายใจถี่
ชัก
ไม่ตอบสนอง
Tyramine เป็นสารธรรมชาติที่พบในอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมาก สารนี้มีผลต่อความดันโลหิตและควบคุมโดยเอนไซม์ monoamine oxidase ปกติ monoamine oxidase ในระบบทางเดินอาหารแบ่งส่วนใหญ่ของ tyramine ในอาหารที่กินแต่ ยาซึมเศร้า MAO ช่วยป้องกันกระบวนการนี้ทำให้ระดับ tyramine สูงขึ้น
Tyramine สามารถใส่เข้าไปในบริเวณ receptor เดียวกันเช่น monoamines เช่น norepinephrine และ dopamine มันสามารถป้องกันการ reuptake ออกมากขึ้น อยู่นอกเซลล์ประสาท รวมทั้งการเพิ่มความดันโลหิต
วิธีลด Tyramine
รับประทานผักหรือผลไม้สดภายใน 1-2 วัน
ไม่ควรรับประทานอาหารที่เก็บในตู้เย็นนานเกิน 1-2 วัน
ระดับTyramine จะสูงขึ้นเมื่ออาหารอยู่ในอุณหภูมิห้อง ควรเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง หากต้องการละลายอาหารแช่แข็งควรทำในไมโครเวฟหรือตู้เย็น
ไม่รับประทานอาหารที่บูดเน่า ขึ้นรา หรือผักผลไม่ที่สุกเกินไป
เลือกเนื้อสัตว์ที่สด ทั้งสัตว์ปีกและปลา ปรุงอาหารภายในวันที่ซื้อหรือแช่แข็งไว้
ไม่รับประทานอาหารที่ทำการรมควัน หมักหรือดอง ใช้เวลาที่นานจนเกินไป
อาการแพ้ Tyramine รุนแรง
อาเจียน
ปวดหัว
ใจสั่น
Tyramine
กรดอะมิโนที่พบได้ทั้งในร่างกายและในอาหารที่มีโปรตีนช่วยในการควบคุมความดันโลหิต
การใช้ยาปฏิชีวนะที่มีสารตัวเร่งปฏิกิริยา linezolid หรือ monoamine oxidase เพื่อรักษาภาวะซึมเศร้าพร้อมกับอาหารที่มี tyramine สูง อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้
อาหารที่มี tyramine สูงอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนปวดศีรษะได้
อาหารที่มี tyramine
เนื้อสัตว์ที่ผ่านกรรมวิธียืดอายุ
รมควัน
อาหารกระป๋อง
ไส้กรอก
ของหมักดอง
กะหล่ำปรีดอง
ซีอิ๊ว
เนยแข็ง ชีส
ผักผลไม้ที่สุกเกิน
กล้วย
มะเดื่อ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เหล้า
เบียร์
ไวน์
สารสกัดจากยีสต์
ยีสต์ผลิตเบียร์
อาหารเสริมวิตามิน
ถั่ว
ถั่วปากอ้า