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PRINCIPALES TENDENCIAS QUE AFECTAN EL ESTADO DE LOS AGRONEGOCIOS EN EL…
PRINCIPALES TENDENCIAS QUE AFECTAN EL ESTADO DE LOS AGRONEGOCIOS EN EL HEMISFERIO AMERICANO
PRINCIPALES TENDENCIAS EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN EL PERÍODO 2007 - 2009
Conveniencia
Preocupación por la salud
Productos especializados o diferenciados
EN ESTE CUBRO SE CONSIDERAN
Productos orgánicos
Productos solidarios
Productos étnicos
TENDENCIAS MÁS RELEVANTES PARA EL DESARROLLO DE AGRONEGOCIOS EN EL PERÍODO 2007 - 2009
TENDENCIAS MÁS RELEVANTES DE LOS ÚLTIMOS AÑOS QUE SEGUIRÁN MOLDEANDO EL DESARROLLO DE LOS AGRONEGOCIOS EN EL FUTURO
La importancia de vincular a los pequeños y medianos productores - campesinos a las cadenas de valor
La vinculación de los pequeños y medianos productores a los mercados será uno de los temas centrales que definirán la forma de concebir y estructurar los agronegocios en el futuro
El surgimiento de nuevos modelos de negocios
Como respuesta a estos retos, se ha propiciado el surgimiento de cuatro modelos prioritarios de negocio que se irán consolidando en los próximos años
Los principios de responsabilidad social empresarial
Los negocios ecológicos o "verdes"
Agricultura verde
Mejorar el uso del agua
Procurar una mayor conservación del suelo y subsuelo
Reducir el uso de combustibles fósiles en todo el proceso productivo
Promover el surgimiento de sistemas de producción agrícola y pecuaria
Los agronegocios incluyentes
Los negocios sociales
El resurgimiento de la discusión sobre abastecimiento local vs abastecimiento mundial
En la actualidad, se estima que en los países de Europa y en los Estados Unidos de América, los alimentos viajan aproximadamente 2400 kilómetros antes de llegar a la mesa de los consumidores.
Un mayor acceso a la información, unido a un aumento en la conciencia por parte de los consumidores, ha originado un fuerte movimiento en varios países desarrollados para impulsar cada vez más el consumo de productos agrícolas locales.
La inocuidad como eje central para la competitividad
En el tema de inocuidad de los alimentos, en los próximos años se continuará con los esfuerzos para armonizar las regulaciones entre países.
El regreso a la producción de cultivos tradicionales
La posibilidad de producir alimentos básicos debe aprovecharse para estimular la incorporación de los pequeños y mediados productores a la corriente comercial y su inserción en las cadenas alimentarias.
PREOCUPACIONES BÁSICAS
La necesidad de lograr una mayor inclusión social
La protección del ambiente
Una nueva forma de considerar a los mercados
ELABORADO POR: JOSÉ ENRIQUE VIDAURRE VÁSQUEZ