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PNAE- ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - Coggle Diagram
PNAE- ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Lei 11947 inclui novos grupos no PNAE
Ações EAN- promover alimentação adequada e ações comunitárias
Fiscalização
Sociedade
CAE
TCU
CGU
Fornecimento de frutas in natura e hortaliças
Pratos ou refeições
20%: minímo 1 prato no período parcial
30%: 2 ou mais pratos
70%: mínimo 3 pratos
Evitar: cárneos, conservas, bebida láctea, biscoito
Bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura
Proibição de bebidas de baixo valor nutricional
Atenção aos aspectos sensoriais
Atenção nas necessidades nutricionais
Alimentação de qualidade para os alunos das redes públicas
Preferencia pela agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais