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Sabão - Coggle Diagram
Sabão
Características e propriedades
É
Alcalinos
Diminui a tensão superficial da água
Pois
Diminui as interações intermoleculares da água
Parte hidrófoba
Devido
A estrutura apolar, insolúvel em água
Parte hidrófila
Devido
A estrutura polar, solúvel em água
Química do sabão
Triésters ou triglicerídeos
Podem ter origem
Vegetal
Soja
Girassol
Amendoim
Oliva
Animal
Fígado de bacalhau
Cachorro
Sebo
São
Estruturas orgânicas com três funções éster
Materiais alcalinos
São
Bases ou sais de caráter básico
Hidróxido de potássio
Hidróxido de magnésio
Bicarbonato de sódio
Hidróxido de sódio
Carbonato de sódio
Primeiro relato
Região da Babilônia
Em
2800 a.C
Feito de
Cinzas
Gordura
É formado pela
Reação de saponificação
Reação entre
Triglicerídio
Sal básico ou base
Gera
Sal de ácido carboxílico (sabão)
Glicerol