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DISFAGIA - Coggle Diagram

- - - - Avaliação criteriosa do grau
      - Casos graves
        
        Uso NE - evitar aspiração, desidratação, desnutrição
      - Consistência
        
        Geral - preparações cremosas
        
        Definir se há disfagia à líquidos ralos ou finos
    - - Textura
        
        Sensações perceptivas na cavidade oral
      - Viscosidade
        
        Resistência do líquido ao fluxo
      - Espessamento
        
        Proporciona reflexo deglutição seja desencadeada em maior tempo
      - Viscosidade
        
        Néctar
        
        levemente espessado
        
        pode ser consumido aos goles
        
        Pudim
        
        Aparência sólida, mas desfaz na boca
        
        Mel
        
        Necessita de colher
    - - Pode comprometer oferta nutricional
        
        Pode usar suplementos
- - - - Hipercalórica
      - Hiperproteica
      - Geralmente necessita de dieta líquida
      - Iniciar NE, se disfagia incluir aos líquidos