CARBOIDRATI
(ZUCCHERI, GLUCIDI, SACCARIDI)
Cn(H20)n
CARBOIDRATI
(ZUCCHERI, GLUCIDI, SACCARIDI)
Cn(H20)n
6 luglio 2021
DERIVATI ALDEIDICI O CHETONICI DI POLIIDROSSIALCOLI
MONOMERI
CLASSIFICAZIONE
NUMERO DI UNITA' MONOMERICHE
FUNZIONE
FORMA
UNITA' UGUALI O ≠
MOLECOLE ≠ DAI CARBOIDRATI
CLASSIFICAZIONE 2
C DELLA CATENA ( 3 - 7 )
FUNZIONE CARBONILICA
CHETOSI
ALDOSI
TRIOSI C3H603
GLICERALDEIDE
DIIDROSSIACETONE
PENTOSI
DEOSSIRIBOSIO
RIBOSIO
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PIRANOSI
FURANOSI
ESOSI
DISACCARIDI
GLICOCONIUGATI
POLISACCARIDI
GALATTOSIO
FRUTTOSIO
GLUCOSIO
β
α
SACCAROSIO
LATTOSIO
MALTOSIO
Gα + F
Gβ + GA
Gα + Gα
GLICOGENO
CELLULOSA
AMIDO
CHITINA
PROTEOGLICANI
GLICOLIPIDI
GLICOPROTEINE
isomeri