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Principios y prácticas para el manejo de nutrientes en la producción de…
Principios y prácticas para el manejo de nutrientes en la producción de hortalizas
TEMA 4:
Principio 3. La aplicación de fertilizante basada en el análisis de suelo y el requerimiento de nutrientes
El requerimiento de nutrientes del cultivo (RNC)
para un elemento en particular se define como la cantidad total en
lb/A o kg/ha
de ese elemento que necesita el cultivo para obtener un óptimo rendimiento económico
El concepto de óptimo
rendimiento económico
es importante en la producción
de hortalizas debido a que cierta cantidad de nutrientes.
El RNC puede proveerse a través de diferentes fuentes, incluyendo
el suelo, agua, aire, materia orgánica o la
aplicación de fertilizante
La aplicación de fertilizante
debe hacerse únicamente
cuando la recomendación del
análisis de suelo indique
que el elemento no se encuentra
en cantidades suficientes en el suelo.
El análisis de suelo es un método químico para estimar la capacidad del suelo de aportar nutrientes
El análisis mide únicamente la cantidad de nutrientes
que potencialmente
estarán disponibles para la planta
Este análisis no mide la cantidad
exacta de nutrientes
que serán utilizados por la planta.
Diversos métodos de extracción han sido desarrollados para su uso en el análisis de suelos
TEMA 2:
PRINCIPIOS PARA EL MANEJO DE
NUTRIENTES
Principio 1. Las plantas necesitan todos
los nutrientes esenciales
Las plantas necesitan 16 elementos para un desarrollo vegetativo y reproductivo normal
Estos elementos son esenciales porque:
1.
las plantas no pueden completar su
ciclo de vida sin ellos.
2.
los síntomas de deficiencia aparecen cuando el elemento no está presente y desaparecen con la aplicación del mismo y,
3.
cada elemento tiene por lo
menos un rol metabólico en la planta.
Los elementos esenciales pueden ser agrupados en 3 categorías
macronutrientes no minerale
s, macronutrientes
minerales y micronutrientes
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Los micronutriente
s, aunque
requeridos en menores cantidades
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TEMA 1
: INTRODUCCION
Las plantas necesitan oxigeno (O2),dióxido de carbono, (CO2), agua, nutrientes, luz y tiempo para crecer .
El propósito del manejo de nutrientes incluye la disminución del transporte
hacia las fuentes de agua; planificando y supliendo cantidad necesaria de nutrientes
promoviendo prácticas de manejo que mantengan las propiedades físicas, biológicas y químicas del suelo
un óptimo rendimiento y calidad en las plantas
es importante considerar factores como el manejo de nutrientes y riego
El manejo de nutrientes es la implementación de prácticas que permitan obtener un rendimiento
óptimo de cultivo y al mismo tiempo minimizar el impacto ambiental (aire y agua).
TEMA 3:
Principio 2. Ley del mínimo de Leibig
El elemento esencial proveído en menores cantidades (factor limitante)
determina el éxito del programa de
fertilización.
Un elemento se encuentra deficiente, el crecimiento y rendimiento del cultivo
no será el óptimo
y para poder incrementar la productividad
(expresada en crecimiento o rendimiento)
es necesario
suplir el elemento deficiente
La ley del mínimo de Liebig
compara el rendimiento
o crecimiento de un cultivo con
un barril
donde cada segmento representa un
elemento esencia
segmento más corto limita la capacidad del barril
Aun
cuando los demás elementos se encuentren en cantidades
suficientes, el barril se llenará solo hasta el segmento más
corto
Por este motivo es importante proveer a la planta
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TEMA 5:
Principio 4. Las plantas obtienen los nutrientes disueltos en agua
es la encargada del movimiento de nutrientes
en la zona radicular y bajo
ella
La fertilización solo es buena con una buena irrigación
El agua juega un rol central en el manejo de nutrientes
El nitrógeno (N) y el
potasio (K)
tienen un alto potencial de lixiviación
especialmente en suelos arenosos
la sobre irrigación puede ocasionar el movimiento de estos elementos
Esto a su vez, como en el caso del N,
puede resultar en la contaminación de aguas subterráneas
El objetivo del manejo de agua es mantener el agua de riego
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que actúa como solvente
TEMA 6:
Principio 5. La disponibilidad de
nutrientes depende del pH del suelo
lo cual a su vez define la acidez o alcalinidad de los suelos
Los suelos extremadamente ácidos tienen pH < 4.5
los suelos neutros tienen un pH de 6.6-7.4
los suelos
altamente alcalinos tienen un pH > 8.5
El pH del suelo mide la concentración del hidrogeno (H+) en el suelo
El pH ejerce un efecto sobre la disponibilidad de nutrientes
Muchos elementos cambian de forma
como resultado
las reacciones químicas que ocurren en
el suelo
y las plantas pueden o no absorber los elementos dependiendo de la forma en que se encuentren
Cuando el pH del suelo sea menor al rango de tolerancia
es necesario incrementar el pH del suelo
mediante el proceso denominado “encalado”
Cada cultivo tiene diferentes rangos de tolerancia a la acidez
como resultado de su impacto en la solubilidad
de diferentes compuestos
TEMA 7:
Prácticas para el manejo de
nutrientes:
Sincronizar liberación
con requerimientos
La aplicación
de fertilizante debe realizarse
únicamente cuando el suelo
o la materia orgánica sean
insuficientes para suplir los
requerimientos del cultivo
El principio de un buen manejo de nutrientes y el uso de fertilizantes
es asegurar una sincronización entre los
requerimientos del cultivo
y la liberación de nutrientes
provenientes de fertilizantes o de materiales orgánicos
Práctica 1. ¿Cuánto aplicar?
Como se describió anteriormente en los principios
la cantidad de fertilizante a aplicar debe estar basada en el RNC y en el análisis de suelo
Después de tener esta
información es importante saber
calcular las cantidades que
se necesitan aplicar basadas en las recomendaciones
Práctica 2. ¿Cómo aplicar?
El método y tiempo de aplicación de fertilizante depende del sistema de siembra utilizado
Al momento de determinar que método de aplicación utilizar
es importante considerar el uso eficiente de nutrientes
desde la
emergencia a madurez
ya que la aplicación de fertilizante
no garantiza la disponibilidad de nutrientes.
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Práctica 3. ¿Cuándo aplicar?
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(con plástico o sin
plástico)
sistema de riego (inundación, aspersión o goteo)
el cultivo y la conveniencia para el productor
