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養胖工作室 - Coggle Diagram
養胖工作室
設備採購
直立式冷藏櫃
鮮奶油蛋糕、布丁塔
直立式冷凍櫃
甜塔
小林 10L 攪拌機 $17,999
GM10-1不鏽鋼($18,700)
Link Title
GM10-1不鏽鋼($19,000)
Link Title
一門一盤烤箱
旋風式烤箱
三麥Sun-Mate 電熱熱風爐直式5盤 SCVE-5C
成品出爐架（二手）
工作台
大理石工作台
不鏽鋼架
木製
分離式冷氣
咖啡
手沖壺
磨豆機
單孔半自動
四門冷藏冷凍櫃
冷藏
牛奶、堅果、冷藏食品
冷凍
無鹽奶油、冷凍莓果
管線、線路工程
不算太差的音響
簡易裝潢
成品展示架
小木桌、木椅
休憩小空間
植栽裝飾
窗簾
牆面油漆
燈飾
吊燈、檯燈
營收運用（ex;20萬/月）
2-5% - 廣告行銷
40% - 原物料成本
2-5% - 產品研發
5% - 水電雜支
35% - 薪水
10% - 店租
創業資金借款 $500,000
工作室租押金($60,000)
設備採購($250,000)
簡易裝潢($40,000)
基本工資兩個月兩人($100,000)
工作室
地點
北屯區老宅
北區老宅
坪數
1.2樓 各14坪
成立工作室or公司
工作室（行號）
業務範圍小（經營範圍僅限申請的縣市）
公司
工作室定位
客群
經濟能力
月收入6萬以上
高品質原物料、包裝精美
月收入3萬左右
一般原物料、公版包裝
年齡
35歲以上
堅果類、偏淡味覺
15-30歲
能接受較甜、風味多變
性別
男性
女性
區域
台中市
外縣市
市場
喜餅、彌月、婚禮點心
網路訂購
網站架構
蝦皮、Pinkoi
產品
主力產品
常溫甜點
磅蛋糕
肉桂捲
手工餅乾
甜塔
生乳酪塔
檸檬塔
季節性水果塔
千層蛋糕
生日蛋糕
鮮奶油戚風蛋糕
鮮奶油海綿蛋糕
產品研發、開發方向