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Fermentação - Coggle Diagram
Fermentação
Três tipos
Alcoólica
Levedura
Fabricação de pães
Fungo quebra a glicose do trigo e fermenta
Biocombustível
C6H12O6 + 2 ATP = 2 Álcool etílico + 2CO2 + 4 ATP
Lática
Bactérias
Fungos
Fibras musculares
Células musculares
Fermentação lática
Ácido lático
Acética
Produção de vinagre
Glicose > Piruvato > Acetato > 2 ATP
Bactéria Acetobacter
Anaeróbica
Gera apenas 2 ATP