Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Carbohydrate Metabolism - Coggle Diagram
Carbohydrate Metabolism
Metabolism Pathway
Glycolysis
เริ่มจากกลูโคสมีสาร c6อะตอม
เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องมี 10ชนิด
เป็นกระบวนการสลายไกลโคเจนมี 10ขั้นตอน
Preparatory phase (ระยะเตรียม)
Pay off phase (ระยะที่ได้ผล)
ได้ Pyruvata (เป็นผลิตภัณฑ์)
Kreb'cycle
วัฏจักรเครบส์ วัฏจักรกรดซิตริก วัฏจักรกรดคาร์บอกซิลิก เป็นวัฏจักรอันเดียวกัน
เกิดในชั้น Mitochondria
อาศัยเอนไซม์ทั้ง 8ชนิด ในการเร่ง
มี Pyruvate เป็นสารตั้งต้น
Pentose phosphate pathway
NADPH เป็นเอมไซม์สำคัญในการสร้างกรดไขมัน
สเตอร์รอยและกรดอะมิโน
เนื้อเยื่อที่ต้องการ NADPH จำนวนมากคือ ตับ เนื้อเยื่อ ต่อมนำนมระยะการสร้างน้ำนม ต่อมหมวกไต(ชั้นคอร์เทก)
ผู้ที่มีความบกพร่องของเอมไซม์ G6PD
หากมีความบกพร่องจะทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้
ผู้ที่มีความบกพร่องห้ามกินยา 3ชนิดนี้
Aspirin
Primaquine
Sulfanilamidemide
เป็นวิถีออกซีไดซ์กลูโคส
Gluccneogenesis
เป็นวิถีอดข้าว
อาหารของสมองคือกลูโคสร่างกายต้องการกลูโคสมากกว่า 120กรัม/วัน
ระบบประสาท สมอง ไต เซลล์เม็ดเลือดแดงต้องการกลูโคสเป็นพลังงานที่สำคัญของร่างกาย
เกิดมากในไต ตับ และลำไส้เล็ก
Glycogen Metabolism
ไกลโคเจนเป็นคาร์โบไฮเดรตสะสมสำคัญของสัตว์
ส่วนใหญ่สะสมในกล้ามเนื้อและตับ
โรคเบาหวาน
เป็นโรคที่เกิดความบกพร่องของฮอร์โมนอินซูลินซึ่งผลิตจากตับอ่อน จึงทำให้น้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ
แบ่งเป็น 4ชนิด
1.TIDM เกิดจากเซลล์ตับอ่อนถูกทำลายมักพบในวัยเด็ก
2.T2DM เกิดจากภาวะร่างกายดื้อต่ออินซูลินมักพบในผู้ใหญ่ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน
3.DOST เกิดได้หลายสาเหตุ เช่นโรคตับอ่อน โรคทางต่อมไร้ท่อ
4.GDM โรคที่เกิดขึ้นขณะตั้งครรภ์ จะพบมากในช่วงท้อง 6-9เดือน
การดูดซึมคาร์โบไฮเดรต
Monosaccharide
Glucose Galactose Fructose
ดูดซึมที่ Jejunum
ออกจากผนังลำไส้
Capillaries (เส้นเลือดฝอย)
ไหลเวียนไปตามเส้นเลือด
ตับ
ลำเลียงไปยังเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย
Glucose in the blood
เป็นโรคทางพันธุกรรมเกี่ยวกับการผิดปกติของการสะสมไกลโคเจน
มี 2ลักษณะ คือ
Hypoglycemia อาการร่างกายสะสมไกลโครเจนสูง
มีอาการง่วง เหงื่อเริ่มออก ซีด เบลอ หงุดหงิด หิว
Hyperglycemia อาการที่ร่างกายสะสมไกลโครเจนต่ำ
จะมีอาการปากแห้ง หิวน้ำ ตามัวอ่อนเพลีย ปวดศรีษะ ปัสสาวะบ่อย
การย่อยคาร์โบไฮเดรต
Starch (จะพบในพืช)
Glycogen (พบในสัตว์และมนุษย์)
จะได้ Lactose คือ Glucose+galactose
Lactose พบได้ในน้ำนมแม่
จะได้ Sucrose คือ Glucose+fructose
Sucrose จะพบในน้ำตาลทรายแดงบ้านเรา
ได้ Maltose คือ คือ Glucose+galactose