Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Работа кухни - Coggle Diagram
Работа кухни
Приготовление роллов
-
-
-
-
-
-
-
комплектация заказа, имбирь, васаби, с\с и выкладка
Работа Управляющего
-
приемка товара, вбитие накладных
-
прочие расходы и изъятия, списание просроченного товара
начисления заработной платы, контроль баллов
-
Работа с Frontpad
Прием заказа
новый заказ, пицца половинками, номер через +7, заказ на вермя, промокод, скидка, персоны
листок приема заказа по телефону, этикет общения, допродажа
подсчет кассы в конце рабочего дня, закрытие смены
Работа во вкладке заказы(статусы заказа, вид оплаты)
-
Заготовки
Заготовки роллы
-
-
нарезки рыбы, огурцов, такуана
шапки: сырные, спайси, чесночные
-
-
-
соевый соус, имбирь, васаби
-
-
Работа доставщика
-
внешний вид и этикет,приятного аппетита и отзывы
-
-
-
покупка продуктов в магазине, список того, что чаще всего берется в магазине
-
-
-
формирование заказа, комплектация, правила ожидания заказа до выдачи, правила комплектации наборов
хоз нужды, уборка, маркировка продуктов в холодильнике, мытье посуды, холодильников, отключение электроприборов, закрытие помещения,