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DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES PARA LAS PLANTAS, El término nutriente…
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El término nutriente disponible se aplica a los minerales que están solubles en la solución del suelo y que pueden ser absorvidos por las plantas.
Los procesos microbianos involucrados en las disponibilidad de nutrientes están relacionados con las liberación de los elementos minerales durante el procesos de descomposión de los restos orgánicos que se depositan en el suelo. Muchas moleculas orgánicas poseen elementos minerales mayoritariamente N,P y S, por ej. proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas etc.
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La atmósfera constituye el mayor depósito de N en la naturaleza, el aire tiene un 78% de N gaseoso en forma de N2, NO y N2O. El N atmósferico puede ingresar al suelo por precipatación y fijación biológica.
Los estados de oxidación más comunes del N son: -3 en el amoníaco (o su ion amonio) y en las aminas de las moléculas orgánicas; 0 en el gas biatómico en las atmósfera;+3 en el nitrito; y +5 en el nitrato.
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Se produce cuando la humedad del suelo supera el límite de saturación y en micrositios donde existen transitoriamente condiciones de anoxia.
El P disponible para las plantas proviene mayoritariamente de reacciones químicas inorgánicas y en menor medida de la actividad de los microorganismos del suelo.
En el proceso de descomposición de restos orgánicos que se depositan en el suelo, los microorganismos liberan P al consumir las cadenas carbonadas de las moléculas que poseen P en su composición química( ATP, ácidos nucleicos, fosfolípidos, etc.).
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Las hifas se localizan de manera externa modificando la morfología de la raíz y penetran solo en los espacios intercelulares de la corteza radicular.
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No forman una capa externa ni modifican la raíz pero penetran en las células corticales formando estructuras llamadas arbúsculos y vesículas donde se almacenan sustancias de reserva.
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Los estados de oxidación del S son muchos, pero solo 3 tienen importancia en la naturaleza: -2 (sulfidrilo: SH- ), 0 (S elemental) y +6 (sulfato: S04-2).
L as principales moléculas orgánicas que poseen S en su composición química son los aminoácidos (metionina y cisteina), las vitaminas (biotina, tiamina) y las proteínas en los puentes disulfuro (queratina).
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