Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Carbohydrate Metabolism, 224A35E1-F7B4-4F12-987B-C2CAA043A122, 8BD4CA9B…
Carbohydrate Metabolism
1.การย่อยคาร์โบไฮเดรต
-
การย่อยอาหารในลำไส
การย่อยอาหารส่วนใหญ่เกิดบริเวณลำไส้เล็ก
ที่ลำไส้จะมีน้ำหลั่งจาก
1.ตับ หลั่งน้ำดี ช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมลิพิด
- ตับอ่อน
-amylase
-lipase
-trysinogen—>trypsin
-chymotrypsinogen—>chymotrypsin
-Procarboxypeptidase—>carboxypeptidase
-Proelastase—>elastase
3.ลำไส้เล็ก
-disaccharidase
-aminopeptidase
การย่อยอาหารในปาก
อาหารถูกบดเป็นชิ้นเล็ก
คลุกเคล้ากับน้ำลายที่มีเอนไซม์และโปรตีน
ในปากจะมีการย่อยแป้ง
โดยเอนไซม์ amylase จากต่อมน้ำลาย
เอนไซม์ maltase, lipase, protease มีเพียงเล็กน้อย
2.การดูดซึมคาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในรูปมอโนแซ็กคาไรด์เท่านั้น ที่จะถูกดูดซึมผ่านเซลล์เยื่อบุผนังลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือดได้ กลไกการดูดซึมมอโนแซ็กคาไรด์ผ่านเซลล์เยื่อบุผนังลำไส้เล็กเกิดขึ้นได้
3.Matabolism Pathway
2.Krebs' cycle
เป็นวัฏจักรศูนย์กลางของการเปลี่ยนสารอาหารคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนให้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และพลังงาน (ATP)
มีแอซีทิลโคเอและสารอินเทอมีเดียตภายในวัฏจักรเครบส์ เป็นจุดแลกเปลี่ยน (1 โมเลกุลของแอซีทิลโคเอจะให้พลังงาน 12 ATP)
-
1.Glyclosis Pathway
-
-
กระบวนการสลายน้ำตาล ศึกษาโดย เอ็มเด็น (Emden) เมเยอร์ฮอฟ (Meyerhof) และพาร์เนส (parnas) จึงได้ชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า EMP pathway
5.Glucogen Metabolisis
ไกลโคเจนถูกสะสมอยู่ใน cytosol ของเซลล์ตับและเซลล์กล้ามเนื้อในรูปของgranule ที่มีน้ำหนักโมเลกุลตั้งแต่6ถึง16000
4.Gluconeogenesis
การสร้างกลูโคสเป็นหนึ่งในสองกลไกหลักที่มนุษย์และสัตว์อื่นหลายชนิดใช้ควบคุมระดับกลูโคสในเลือดมิให้ต่ำเกินไป
-
เป็นวิถีเมแทบอลิซึมที่เป็นการสร้างกลูโคสจากสารคาร์บอนที่มิใช่คาร์โบไฮเดรต เช่น แลกเตต กลีเซอรอล และกรดอะมิโนกลูโคจีนิก (glucogenic amino acid)
-
4.Glucose in the blood
-
2.Hyperglycemia
-การที่ร่างกายเกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินกว่าเกณฑ์ค่าปกติ
-ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง อาจจะส่งผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพได้
-ระดับน้ำตาลในเลือดอาจจะสูงได้เมื่อมีอาการป่วยหรือเครียด ฮอร์โมนที่ร่างกายของจะผลิตน้ำตาลเพื่อต่อสู้กับความเจ็บป่วยทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
-หากระดับน้ำตาลในเลือดสูงและไม่ได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่องอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรง ภาวะแทรกซ้อน
อาการของน้ำตาลในเลือดสูง
อาการจะแสดงได้ดังนี้: กระหายน้ำบ่อย ปัสสาวะบ่อย
ปวดศีรษะ สายตาพร่ามัว ตาลาย อ่อนเพลีย ปากแห้ง
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
