Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 ร่างกายของเรา - Coggle Diagram

- - - - ฟัน
        
        ฉีก บดเคี้ยวอาหารให้เล็กลง
        
        ฟันน้ำนมมี 20 ซี่ ฟันเเท้มี 32 ซี่
      - ลิ้น
        
        คลุกเคล้าอาหาร
        
        รับรส
      - ต่อมน้ำลาย
        
        3 คู่ ข้างกกหู ใต้ขากรรไกร เเละใต้ลิ้น
        
        น้ำลาย
        
        ชนิดใส
        
        อะไมเลสหรือไทยาลิน ย่อยเเป้งเเละไกลโคเจน เป็นเดกซ์ตริน มอลโทส เเละกลูโคส
        
        ชนิดเหนียว
        
        ช่วยให้อาหารผสมกับน้ำย่อยได้ดี
        
        สะดวกต่อการกลืน
    - - มีลักษณะเป็นท่อ
      - อยู่ด้านหลังหลอดลมต่อจากคอหอย
      - มีการย่อยเชิงกลโดยกระบวนการ Peristalsis
    - - หลั่ง HCL ออกมาทำให้มีสภาพเป็นกรด
      - ย่อยอาหารจำพวกโปรตีน
        
        เพปซิน ย่อยโปรตีนเป็นเพปไทด์เเละกรดอะมิโน
        
        เรนนินย่อยโปรตีนนม
      - มีหูรูดทั้งบนเเละล่าง
      - ย่อยเชิงกลโดยการเคลื่อนไหวเเบบคลื่นเเละเเบบ Peristalsis
    - - ยาวประมาณ 7-8 เมตร
      - มีการย่อยทั้งเชิงกล เชิงเคมี เเละดูดซึมมากที่สุด
      - มีวิลลัสช่วยเพิ่มพื้นที่ในการย่อยเเละดูดซึมสารอาหาร
      - 3 ส่วน
        
        เจจูนัม (Jejunum)
        
        ยาว 3-4 เมตร
        
        ดูดซึมมากที่สุด
        
        ดูโอดีนัม (duodenum)
        
        มีสารเคมีหลายชนิด
        
        น้ำย่อยจากตับอ่อน
        
        น้ำดีจากตับ
        
        น้ำย่อยจากผนังลำไส้เล็กส่วนนี้
        
        มีการย่อยมากที่สุด
        
        ยาวประมาณ 25-30 ซม.
        
        อิเลียม (ilium)
        
        มีขนาดเล็ก
        
        ยาวที่สุด ประมาณ 4.3 เมตร
      - ย่อย
        
        คาร์โบไฮเดรต
        
        อะไมเลส ย่อย เเป้ง ไกลโคเจน เดกซ์ทริน
        
        มอลโทส
        
        เอนไซม์มอลเทส
        
        กลูโคส+กลูโคส
        
        เเลกโทส
        
        เอนไซม์เเลกเทส
        
        กลูโคส+กาเเลกโทส
        
        ซูโครส
        
        เอนไซม์ซูเครส
        
        กลูโคส+ฟรักโทส
        
        โปรตีน
        
        ทริปซินเเละไดโมทริปซิน ย่อยโปรตีน ได้เพปไทด์
        
        อะมิโนเพปทิเดส
        คาร์บอกซิเพปทิเดส
        ไดเพปทิเดส
        ไตรเพปทิเดส
        ย่อยเพปไทด์
        เป็นกรดอะมิโน
        
        ไขมัน
        
        น้ำดีทำให้ไขมันเเตกตัว ย่อยด้วย ไลเพส ได้กรดไขมันเเละกลีเซือรอล
    - - ไม่มีการย่อยอาหาร
      - ดูดซึมน้ำ วิตามิน เเร่ธาตุ เเละน้ำตาลกลูโคสออกจากกากอาหารกลับเข้าสู่เส้นเลือดฝอย
      - ยาวประมาณ 1.5 เมตร
      - 3 ส่วน
        
        ซีกัม (caecum)
        
        มีไส้ติ่ง
        
        ติดกับ ilium ตอนปลาย
        
        โคลอน (colon)
        
        ยาวมากที่สุด
        
        เป็นรูปตัวยูคว่ำ
        
        ไส้ตรง (rectum)
        
        กระตุ้นให้ลำไส้ใหญ่หดตัวเมื่อกากอาหารลงมา
        
        ขับกากอาหารออกทางทวารหนัก
      - เป็นที่อยู่ของเเบคทีเรียที่มีประโยชน์
    - - ขับถ่ายกากอาหารออกจากร่างกาย
      - มีกล้ามเนื้อหูรูด
  - - - การบด เคี้ยว
      - การบีบเเละคลายตัวของกล้ามเนื้อ
    - - ใช้น้ำย่อยหรือเอนไซม์ในการย่อย
  - - - ย่อยอาหารที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เล็กลงจนสามารถดูดซึมเข้าสู่กระเเสเลือด เพื่อนำไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกาย
    - - รับประทานอาหารที่สะอาด มีคุณค่าทางโภชนาการ
      - หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด
      - เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
      - ดื่มน้ำอย่างน้อย 6-8 แก้ว
      - ไม่ออกกำลังหรือนอนหลักจากรับประทานอาหารเสร็จใหม่ๆ
      - ขับถ่ายให้เป็นเวลาทุกวัน
      - รับประทานอาหารให้ตรงเวลา
- - - - โปรตีน 4 kcal/g
      - คาร์โบไฮเดรต 4 kcal/g
      - ไขมัน 9 kcal/g
    - - วิตามิน
      - เกลือเเร่
      - น้ำ
  - - - โปรตีน
        
        ซ่อมเเซมส่วนที่สึกหรอ
        
        ให้พลังงานเเก่ร่างกาย
        
        ร่างกายเจริญเติบโต
        
        ร่างกายเเข็งเเรง ไม่มีโรค
        
        หน่วยที่เล็กที่สุดคือ กรดอะมิโน
      - คาร์โบไฮเดรต
        
        ให้พลังงานเเก่ร่างกาย
        
        ร่างกายเจริญเติบโต
        
        ร่างกายเเข็งเเรง ไม่มีโรค
        
        หน่วยที่เล็กที่สุดคือ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
      - เกลือเเร่
        
        ร่างกายเเข็งเเรง ไม่มีโรค
        
        ร่างกายเจริญเติบโต
      - วิตามิน
        
        ร่างกายเจริญเติบโต เเข็งเเรง ไม่มีโรค
        
        ละลาย
        
        ในน้ำ
        
        ฺB
        
        C
        
        ในไขมัน
        
        A
        
        D
        
        E
        
        K
      - ไขมัน
        
        ร่างกายเเข็งเเรง ไม่มีโรค
        
        ร่างกายเจริญเติบโต
        
        ให้พลังงานเเก่ร่างกาย
        
        หน่วยที่เล็กที่สุดคือ กรดไขมัน เเละ กลีเซอรอล
      - น้ำ :
        
        ร่างกายเเข็งเเรง ไม่มีโรค
  - - - หมู่ 1 เนื้อ นม ไข่ ถั่ว งา
      - หมู่ 2 ข้าว เเป้ง เผือก มัน น้ำตาล
      - หมู่ 3 ผักต่างๆ
      - หมู่ 4 ผลไม้ต่างๆ
      - หมู่ 5 ไขมันจากพืชเเละสัตว์