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PRINCIPIOS Y PRÁCTICA PARA EL MANEJO DE NUTRIENTES EN LA PRODUCCIÓN DE…
PRINCIPIOS Y PRÁCTICA PARA EL MANEJO DE NUTRIENTES EN LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS
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Un buen manejo de nutrientes permite obtener un rendimiento óptimo del cultivo.
Disminuye el transporte de nutrientes hacia las fuentes de agua.
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¿CUÁNTO APLICAR?
Se debe aplicar en base del RNC más el análisis de suelo.
Se debe tener en cuenta que tipo de fertilización aplicar en el momento de la siembra.
Considerar el tipo de riego, ya que este puede ser goteo, aspersión o inundación dependiendo el tipo de cultivo.
Recordar: La aplicación de fertilizante no garantiza la disponibilidad de nutrientes.
Tener un cultivo de hortalizas es de mucha importancia ya que sirven de alimento para el hogar.
Con los subproductos o rechazos de las hortalizas se las puede utilizar como abono orgánico para los próximos cultivos.
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SINCRONIZAR LIBERACIÓN CON REQUERIMIENTOS
Un buen manejo de nutrientes y uso de fertilizante reduce el transporte de los nutrientes a aguas superficiales o subterráneas.
Cuando se aplica una excesiva cantidad de fertilizante esto provoca contaminación al agua y general perdidas económicas.
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LAS PLANTAS NECESITAN TODOS LOS NUTRIENTES ESENCIALES
El número de elementos esenciales que necesitan las plantas para un desarrollo completo es de 16.
Son indispensables para cumplir su ciclo de vida, si alguno de estos elementos falta la planta presenta síntomas, lo que quiere decir que tienen deficiencia.
Cada elemento, al menos uno debe cumplir con una función metabólica para la planta o en este caso para el cultivo de las hortalizas.
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Voleo
El fertilizante es aplicado en todo el terreno.
Fatigación
Se aplica mediante el sistema de riego, debe de ser calendarizada. Se determina en el crecimiento del cultivo.
Foliar
La fertilización es aplicada en las hojas de la planta, es utilizada únicamente para los micronutrientes.
Voleo modificado
La colocación de fertilizante es específicamente en cama.
En bandas
Se da a lo largo de la cama en bandas delgadas, no se coloca bajo semillas sino al lado de la misma.
Están agrupados en tres categorías :
Macronutrientes, quiere decir que la planta lo necesita en grandes cantidades.
Los micronutrientes, estos son los que las plantas lo necesitan en pocas cantidades.
Elementos no minerales como: el C, H, O, que son los que provienen del aire y el agua.
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LEY DEL MÍNIMO DE LEIBIG
Si se presenta un elemento en deficiencia la planta no tendrá un buen crecimiento y su rendimiento no será el óptimo.
Esta ley tiene como el objetivo comparar el rendimiento y crecimiento que puede tener un cultivo con la ayuda de un barril.
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LA APLICACIÓN DE FERTILIZANTE BASADA EN EL ANÁLISIS DE SUELO Y EL REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES
El rendimiento económico de un cultivo esta limitado por la cantidad total de lb/A o kg/ha del elemento que necesita.
En la producción de hortaliza es importante conocer el rendimiento económico, ya que una determinada cantidad nutriente genera biomasa.
Con la realización de un análisis de suelo se mide los nutrientes que están disponibles para la planta.
Solo se debe fertilizar en el caso que el análisis de suelo determine que el elemento no se encuentre disponible planta.
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LAS PLANTAS OBTIENEN NUTRIENTES DISUELTOS EN AGUA
El agua actúa como solvente es la que da movimiento de los nutrientes por la zona radicular.
En suelos arenosos tienen lixiviación en nutrientes como el K y N.
Se debe mantener el agua en la parte radicular del cultivo, con el objetivo que la planta aproveche.
En las etapas de cada tipo de cultivo se debe llevar una calendarización de irrigación, esta ayuda aplicar la cantidad de agua apropiada.
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DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES DEPENDE DEL pH DEL SUELO
En los suelos ácidos se encuentran números mayores de iones de H.
En suelos alcalinos se encuentran números mayores de iones de OH.
Mientras que en los suelos neutros se encuentran en equilibrio entre el H y los OH
La mayoría de los elementos cambian de forma por las reacciones del suelo, por esa razón plantas plantas no los absorben.
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MICRONUTRIENTES ESENCIALES
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Macronutrientes esenciales
Nitrógeno
Elemento de crecimiento y rendimiento.
Su función es: Promueve el crecimiento rápido y resistente a enfermedades.
Deficiencia: Hojas pequeñas y amarillas, los síntomas se dan hojas viejas.
FÓSFORO
Energía y raíces
Su función es: Estimula el crecimiento de la raíz, da vigor, floración y maduración en la planta.
Deficiencia: Hojas de color púrpuras con tallos delgados y cortos.
POTASIO
Calidad y química
Su función es: Incrementar la resistencia de las enfermedades, y la calidad de la fruta.
Deficiencia: Reduce la floración y desarrollo de la planta .
CALCIO
Elemento de la pared celular
Su función: Crecimiento de los vellos radicales y consistencia al tallo.
AZUFRE
Elemento del sabor
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Deficiencia: Clorosis en hojas jóvenes y reduce el crecimiento.
Deficiencia: Afecta el crecimiento de raíces y brotes.
