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Agricultura orgánica - Coggle Diagram
Agricultura orgánica
Certificación de productos orgánicos.
La certificación orgánica nace como una necesidad de los mercados cuando el vínculo productor-consumidor se rompe y no se puede garantizar fácilmente la integridad orgánica de los cultivos
Normas
Procesador de alimentos
Ganadería y cultivos
Comercializan
Producción
Biodiversidad:
Protección del suelo y visión de manejo del suelo a largo plazo.
Proveer a los animales en la finca con óptimas condiciones de alimentación y habitación,
para evitar problemas de salud.
Reciclar materiales de origen vegetal o animal para devolver los nutrimentos a la tierra y
minimizar el uso de materiales no-renovables.
Promover el uso responsable del suelo, el agua y el aire y minimizar la contaminación
agrícola.
La agricultura orgánica y su demanda.
Los consumidores interesados en la calidad de los alimentos, como también en la protección
del medio ambiente, fueron los primeros en estimular la demanda.
En la actualidad los comerciantes minoristas grandes y pequeños promueven y comercializan orgánicos con estrategias agresivas
Los consumidores se muestran cada vez más escépticos sobre la seguridad de la agricultura
industrial
.
El uso de reguladores del crecimiento y otros aspectos
El Alar en los Estados Unidos
La crisis con respecto a los alimentos
contaminados con dioxina y las enfermedades del ganado, aumentaron aún más la demanda de
los productos orgánicos.
La existencia de un segmento
que demanda alimentos diferentes a los modificados genéticamente.
Eficiencia en el uso de los recursos en la agricultura orgánica.
Desempeño agronómico
En comparación del rendimiento químico o artificial no es tan efectivo ya que se evidencio que estos productos o esta técnica dejan infertil o seco el suelo así que al realizarlo de una manera mas orgánica se obtiene una mayor ganancia.
Ventajas de la agricultura alternativa en el Ecuador
Ventajas
Tiende a abaratar los costos de producción.
Permite ubicar productos no tradicionales (frutas y vegetales frescos) en los mercados
internacionales, si se diera el caso.
No implica riesgos para la salud del productor, de su familia como de los
consumidores.
Permite absorber la mayor cantidad de mano de obra disponible en la familia campesina y se presenta como una forma idónea a para atraer nuevamente a los
campesinos que fueron desplazados a las ciudades
Permite la obtención de alimentos sanos, abundantes y de buena calidad.
Mejora la calidad de los suelos aumentando cada vez más su productividad
Permite el aprovechamiento adecuado de los recursos naturales presentes en la
explotación agrícola, sin alterarlos ni contaminarlos
Productores orgánicos por provincia
Morona santiago
Los Rios
Guayas
Pichincha
El Oro
Tunguragua
Chimborazo
El aumento del consumo de alimentos orgánicos en Guayaquil.
Esta teniendo un gran aumento debido a la gran cantidad de ferias o algunas celebraciones las cuales se dan alimentos orgánicos también se puede deber que la gente también quieren tener una alimentación mucho mas sana.
Lugares que comercializan productos orgánicos en Guayaquil.
Samborondón
Ecomercado (feria de productos orgánicos en la Aurora)
Ferias realizadas en el centro educativo Balandra
Tiendas locales: Bio market cc las terrazas, Free life Ecuador en la Piazza, Organic planet en entre ríos, etc