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Agricultura orgánica - Coggle Diagram
Agricultura orgánica
Ventaja de la agricultura alternativa en el Ecuador
Permite el aprovechamiento adecuado de los recursos naturales presentes en la
explotación agrícola, sin alterarlos ni contaminarlos
Mejora la calidad de los suelos aumentando cada vez más su productividad
No implica riesgos para la salud del productor, de su familia como de los consumidores.
Permite ubicar productos no tradicionales (frutas y vegetales frescos) en los mercados internacionales, si se diera el caso.
Lugares que comercializan productos orgánicos en Guayaquil.
Ferias realizadas en el centro educativo Balandra
Samborondón
Ecomercado (feria de productos orgánicos en la Aurora)
Tiendas locales: Bio market cc las terrazas, Free life Ecuador en la Piazza, Organic planet en entre ríos, etc. (Sánchez, 2017).
Certificación de productos orgánicos
Nace como una necesidad de los mercados cuando el vínculo productor-consumidor se rompe y no se puede garantizar fácilmente la integridad orgánica de los cultivos.
Las normas se dividen en tres áreas básicas: producción, procesado de alimentos y comercialización.
Desarrollo de la agricultura orgánica
Hoy en día, el sector de la agricultura orgánica es el sector alimenticio que muestra mayor crecimiento. Las tasas de crecimiento en las ventas de alimentos orgánicos han oscilado entre 20y 25 por ciento anual a lo largo de una década. Hacia finales de los años 80, el desarrollo lento pero constante de la agricultura orgánica fue impulsado por organizaciones de base, agricultores y comerciantes.
La agricultura orgánica y su demanda
Los consumidores interesados en la calidad de los alimentos, como también en la protección
del medio ambiente, fueron los primeros en estimular la demanda. Los consumidores se muestran cada vez más escépticos sobre la seguridad de la agricultura industrial.
Eficiencia en el uso de los recursos en la agricultura orgánica
Desempeño agronómico
Las comparaciones entre el desempeño de los sistemas convencionales de agricultura y los de la agricultura orgánica son significativas solo cuando se realizan a lo largo de un periodo intergeneracional y de esa manera se puede evaluar la capacidad constante que tienen los recursos naturales para sostener la agricultura.
El aumento del consumo de alimentos orgánicos en Guayaquil.
cantidad de personas que asisten a las ferias agrícolas que se llevan a cabo con frecuencia en cantidad de personas que asisten a las ferias agrícolas que se llevan a cabo con frecuencia en diferentes partes de la ciudad, sino en el aumento de tiendas especializadas que ofrecen este tipo de alimentos, así como en los supermercados convencionales en donde hacen presencia en las perchas.
