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HISTORIA DA GASTRONOMIA (GERAL) - Coggle Diagram

- - - - MAIS FACIL MASTIGAÇÃO
      - MAIOR VARIEDADE DIETÉTICA
    - - CRESCENTE FÉRTIL (ORIENTE MÉDIO)
        
        A REFEIÇÃO É UM RITUAL SOCIAL
        
        MESOPOTÂMIA
        
        REGIÃO FERTIL
        
        ANIMAIS DE PEQUENO PORTE, FARINHAS, PESCADOS
        
        POUCO CONHECIMENTO DE TECNICAS DE CONSERVAÇÃO ( DEFUMÇÃO, CURAGEM E SECAGEM ERAM UTILIZADOS)
        
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        COZINHAVA-SE EM FORNOS COLETIVOS CHAMADOS DE TANURES
        
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        HOSPITALIDADE
        
        FESTEJAR É UM RITO NECESSÁRIO
        
        POR CONTA DO NÃO CONHECIMENTO DAS TECNICAS DE CONSERVAÇÃO ERA NECESSÁRIA A DIVISÃO DOS ALIMENTOS ENTRE OS GRUPOS
        
        ERAM ORGANIZADOS JANTARES,BANQUETES E APRESENTAÇÕES
        
        VALORES,AMIZADES, ENSINAMENTOS, CONFLITOS E ACORDOS. TUDO PODE ACONTECER EM UM JANTAR
        
        NÃO COMER APENAS PARA SACIAR A FOME. FATORES COMO A RELIGIÃO INFLUENCIAM
        
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        GUERRAS ERAM TRAVADAS PARA OBTENSÃO DE TEMPEROS, CONDIMENTOS,CARNES E CEREAIS
      - TRIGO, MILHO E ARROZ. PRINCIPAIS CULTIVOS DA HUMANIDADE