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PRODUCCION LECHERAvaca - Coggle Diagram

- - - - 88%.
    - - 3.5% y sube a la superficie formando la nata o crema.
    - - responsable del sabor dulce característico y agradable de la leche.
    - - riboflavina (B12), tiamina, vitaminas A y B6.
  - - - Estado Nutricional.
      - Higiene y sanidad.
        
        Buena composicion
        
        Buen estado.
- - - - Cuidados del ternero Recién Nacido.
      - Manejo del ternero lactante.
- - - - Ropa adecuada para ordeñar.
      - Lavado de pezones.
      - Secado de pezones.
      - Ordeñado de la vaca.
      - Sellado de pezones.
      - Desatado de las patas y
        la cola de la vaca.
      - La máquina de ordeñar.
        
        Rutina de ordeño mecánico.
        
        Rutina de ordeño mecánico al cántaro
        (tarro) o de línea.