definición: Órgano de las plantas superiores, casi siempre
subterráneo, de aspecto cilíndrico, que desempeña varias funciones, entre ellas absorber y conducir agua y minerales disueltos, acumular nutrientes y sujetar la planta al suelo, por ejemplo: yuca, camote, zanahoria, nabo, rabanito, betarraga, remolacha, etc.