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El papel del Nutriólogo en una Unidad de Nutrición Comunitaria
Evaluar
E identificar los problemas nutricionales delos diferentes grupos que componen la comunidad con la que se trabajará.
Las competencias profesionales en materia de nutrición y salud pública con el fin de identificar necesidades de formación.
El estado nutricio, de forma individual o colectiva, de los beneficiarios al programa de nutrición comunitaria.
Asesorar
O liderar los objetivos nutricionales y guías dietéticas que serán utilizadas en la creación de políticas de salud.
Y consensuar modificaciones en algún proceso de elaboración de alimentos para que sean aceptables, de acuerdo a las guías nutricionales y normas vigentes.
Y consensuar modificaciones en menús, así como su preparación en el sector de la alimentación colectiva: comedores sociales, comedores escolares, hospitales, asilos, etc.
Y supervisa los trabajos, en materia de nutrición comunitaria, que estén relacionados con otras áreas o instituciones que lo soliciten.
Diseñar
Organizar, activar y evaluar los programas de capacitación, en materia de nutrición, diseñados para el personal de salud, docentes, personal de cocina y otros sectores involucrados en la unidad de nutrición comunitaria.
Organizar, activar y evaluar programas de educación nutricional dirigidos a la población: escuelas, público general, comedores industriales, población de riesgo.
Material didáctico para las diferentes actividades que ayuden a prevenir e informar, en materia de nutrición.
Coordina
Grupos interdisciplinarios que trabajen en la planificación de políticas en favor de la salud y la nutrición en los diferentes niveles de gobierno
Estimula
Y participa en los diferentes foros generados en medios de comunicación y redes sociales para hablar de nutrición y salud pública
Facilitar
Servicios de información y documentación relacionados a la salud, nutrición y alimentación, para que los diferentes colaboradores puedan tener acceso al material.
Y favorecer la comunicación con otros equipos de trabajo, ajenos a la unidad de nutrición comunitaria, para el intercambio de información y actividades en favor de la salud.
Informar
A las diferentes instituciones académicas las necesidades que se deben cubrir, en materia de salud y nutrición, para que sus programas académicos preparen a las futuras generaciones de profesionales de la nutrición.
Componentes complementarios de la nutrición comunitaria
Elaboración de una política alimentaria y nutricional.
Creación de entornos favorables.
Capacitación de las habilidades individuales.
Potenciación de la acción comunitaria.
Reorientación de los servicios de nutrición, alimentación y restauración.