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Formulación estratégica. Caso: empresas del sector alimentos y bebidas…
Formulación estratégica. Caso: empresas del sector alimentos
y bebidas del estado Carabobo
Evolución del pensamiento estratégico
Según Rumelt, Schendel y Teece
En las organizaciones es común utilizar la palabra estrategia cuando se trata de definir el rumbo de las mismas, convirtiendose en un objeto de estudio de varios grupos de interés.
Etimología
Deriva del origen griego: stratos que significa ejercito y agein que significa conducir, guiar.
La actividad de la estrategia consistía en proyectar, ordenar y dirigir las operaciones militares para conseguir el triunfo.
Según Von Neumann y Morgenstern
En la teoría de juegos se usa la estrategia en el mundo de los negocios en la cual se tiene una visión global de la situaciones de conflicto sin tener en cuenta únicamente el negocio.
La estrategia determinaba las metas a corto y largo plazo y los cursos en asignación en conjunto con los recursos asignados para alcanzar las metas
Ansoff
Componentes que identifica
Ambito producto mercado
Vector de crecimiento
Ventajas competitivas
Sinergia empresarial
Elemento común entre las definiciones de autores
La estrategia determina el curso de acción para alcanzar metas u objetivos planteados en la organización
Que la misma guarda estrecha relación entre la estructura organizacional
Autores y sus definiciones de estrategias
Solo contemplan tipos de estrategia a nivel de unidad de negocio
Solo contemplan tipos de estrategia a nivel de unidad de negocio
Miles y Snow
Porter
Abell
Chrisman
Wright
Beal
Contemplan tipos de estrategias a nivel de negocio más estrategias a nivel corporativo
Ansoff
Rumelt
Buzzell
Hofer y Schendel
Miller y Friesen
Wissema
Galbraith y Schendel
Herbet y Deresky
Mintzberg
Menguzzato y Reanu
Contemplan las dos variables anteriormente mencionadas
Vesper
Simmond
Morrison y Roth
Mundet y Paturel
Bueno
Planificación estratégica
Definición
Proceso en cual se toma en cuenta el porvenir, decisiones actuales, metas, objetivos, políticas y estrategias a mediano y largo.
Permite
la planificación estratégica
Ver el futuro y adelantarse a posibles problemas
Fases principales de la dirección estratégica por Ronda
Implantación
Ejecución
Formulación
Control
Escuelas del Pensamiento Estratégico
Se dividen en
Prescriptivas
Diseño
Formal
Posicionamiento
Analítico
Planificación
De concepción
Empresarial
Visionario
Cognoscitiva
Mental
Aprendizaje
Emergente
Descriptivas
Cultural
Colectivo
Ambiental
Reactivo
De poder
De negociación
De configuración
De transformación
REFERENCIA EN EL SECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Metodología
El estudio es de tipo descriptivo
Se recolectó y analizó información para determinar la formulación de la estrategia
Grupo de Empresas del sector alimentos y bebidas del Estado Carabobo, Venezuela
Se utilizó
Encuesta para la recolección de datos
Aplicada a recursos humanos o administración de 5 empresas
Muestra
Carácter no probabilístico
La muestra consultada partió de la clasificación industrial internacional uniforme de las actividades económicas
Resultados
Se determinó en tendencia en cuanto al proceso de formulación estratégica de este grupo de empresas
Estos resultados se hizo con las premisas de las escuelas realizando un promedio ponderado junto con la variación del grupo de afirmaciones vinculadas a cada escuela
Todas las empresas no tienen claro la tendencia con respecto a alguna escuela del pensamiento estratégico
Conclusiones
El grupo de empresas encuestadas no hay clara tendencia con respecto a las escuelas de pensamiento estratégico en base al proceso de formulación estratégica
No hay homogeneidad en las respuestas dadas
Las escuelas administrativas no influyen de manera significativa en ningún grupo estudiado
El proceso de formulación de estrategias es de carácter prismático
Premisas con mayor influencia al formular una estrategia
Planificación de posicionamiento
Cultural
Ambiental
De configuración inversamenta
Escuelas empresarial
Cognoscitiva
Es necesario
Reflexionar sobre la necesidad de estudios teoricos y practicos para identificar las perspectivas de integración organización entorno
Es necesario adecuarse a los cambios que actualmente caracterizan el quehacer empresarial