La presentan las proteínas constituidas por dos o mas cadenas polipeptídicas con estructuras terciarias, idénticas o no.
Esta estructura solo la presentan las proteínas oligoméricas, que tienen dos o mas cadenas polipeptídicas, iguales o no, cada una de las cuales posee su propia estructura secundaria y terciaria.
Están unidas entre si por enlaces débiles (no covalentes) y, en ocasiones, por enlaces covalentes del tipo enlace disulfuro.
