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(Nutrition Care Process, Refllexion, Literatur und Anhang, Theoretischer…
Nutrition Care Process
Ernährungsassessment
Ernährungsdiagnose
Interventionsplanung
Durchführung der Intervention
Evaluation und Dokumentation
Refllexion
des Gesamtberatungsprozesses
der 2 vorgestellten Beratungssequenzen
Auseinandersetzung mit dem Feedback von anderen
1-3 Veränderungen/ Weiterentwicklungen
Literatur und Anhang
APA-Standard
ausführliche Moderationspläne zu 2 vorgestellten Beratungseinheiten
die eingesetzten Medien/ Materialien bzw. Fotos
ggf. Transkript
Theoretischer Hintergrund
3-5 Seiten
ernährungswissenschaftliche Grundlagen von T2DM
Ernährungstherapie
präventive Ernährungsberatung
Fachliteratur
Fallbeispiel /Anamnese
Familien- und Sozialanamnese
Medizinische, antropometrische bzw. Labordaten
Ernährungsanamnese
Beratungskonzept
5 Beratungssequenzen à 30 Min
Zeit
Ziele
Inhalte
Methoden (Beratungstools)
verwendete Medien und Materialen
Beratungsmethode und -tool
3 vorgespielte Beratungssequenzen ausführlich beschreiben
eine Beratungsmethode (Tool) erläutern
Beratungsmaterialien zur Veranschaulichung
Vorgehensweise begründen