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Déguster un plat 🍽 - Coggle Diagram
Déguster un plat 🍽
Textures 🖐🏻
crémeux
liquide
gélatineux
visqueux
sec
humide
mou
dur
purée
moelleux
croustillant
moussant
gazeux
Par l'odorat 👃🏻 (les odeurs, parfums)
agréable
floral
fumé
boisé
fruité
chocolaté
mentholé
herbal
d'ail
épicé
poivré
Goûts 👄
agréable
délicieux
appétissant
exquis
équilibré
atroce
savoureux
dégoûtant
fade, insipide
Saveurs 👅
acide
salé
sucré
umami
amer
aigre-doux
aigre
assaisonné
épicé, piquant
Températures 🌡
brûlant
chaud
froid
tiède
glacé
bouillant
ambiante
frais/ fraîche
Par la vue 👁
couleurs
la présentation
la forme
la taille
l'originalité
la décoration
la vapeur