Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
สสาร สมบัติของสารและการจำแนก, สัญลักษณ์ทางเคมีของธาตุและสารประกอบ : : -…
สสาร สมบัติของสารและการจำแนก
สมบัติของสาร
สมบัติทางกายภาพ
สมบัติของสารที่สามารถสังเกตเห็นได้ง่ายจากรูปร่างลักษณะภายนอก เช่น สถานะ สี กลิ่น
สมบัติทางเคมี
สมบัติที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบภายในของสาร และการเกิด ปฏิกิริยาเคมี เช่น การเผาไหม้
สัญลักษณ์ทางเคมีของธาตุ คือ ตัวอักษรในภาษาอังกฤษที่ใช้เขียนแทนชื่อและอะตอมของธาตุนั้น
หลักการเขียน
ใช้อักษรตัวแรกของชื่อธาตุ โดยเขียนเป็นตัวพิมพ์ใหญ่
ถ้าอักษรตัวหน้าซ้ำกันให้เขียนตามด้วยอักษรตัวถัดไป โดยใช้ตัวพิมพ์เล็ก
สัญลักษณ์ของธาตุบางชนิดเป็นค้าในภาษาลาติน จึงไม่ตรงกับค้าในภาษาอังกฤษ
ตัวอย่างเช่น Hydrogen ใช้สัญลักษณ์ H
การจำแนกสาร
สารเนื้อเดียว
สารบริสุทธิ์
ธาตุ คือ สารบริสุทธิ์ เนื้อเดียว ที่มีองค์ประกอบเดียว
กึ่งโลหะ
เป็นธาตุที่มีสมบัติอยู่ระหว่าโลหะกับอโลหะ เช่น ธาตุซิลิคอน มีจุดเดือดสูง นำไฟฟ้าได้เหมือนโลหะ
โลหะ
สมบัติ
มีสถานะเป็นของแข็ง ยกเว้นปรอทเป็นของเหลว
แข็งเหนียว ดึงเป็นเส้นและตีเป็นแผ่นได้
เคาะมีเสียงดังกังวาล
อโลหะ
สมบัติ
ผิวด้านไม่มันวาว สะท้อนแสงได้ไม่ดี
เป็นฉนวนความร้อนและไฟฟ้า
ส่วนใหญ่จุดเดือด จุดหลอมเหลวต่ำ
สารประกอบ
เป็นสารบริสุทธิ์เนื้อเดียวที่มีองค์ประกอบเดียวคือ โมเลกุลของสารนั้นๆ
เช่น น้ำประกอบด้วยธาตุไฮโดรเจน 2 อะตอม และ ธาตุออกซิเจน 1 อะตอม
สารละลาย (Solution)
สถานะของสารละลายมีได้ทั้ง 3 สถานะ
สารละลายที่เป็นของเหลว
สารละลายที่เป็นก๊าซ
สารละลายที่เป็นของแข็ง
สารเนื้อผสม
คอลลอยด์
เป็นสารเนื้อผสมที่มีขนาดอนุภาคของตัวถูกละลายใหญ่กว่าอนุภาคในสารละลาย มี ลักษณะข้นคล้ายกาว เช่น นมสด วุ้น เยลลี่ ฟองน้ำ
สารแขวนลอย
เป็นสารเนื้อผสมที่มีขนาดอนุภาคใหญ่กว่าอนุภาคในคอลลอยด์ สามารถ มองเห็นส่วยผสมได้ชัดเจน เช่น น้ำโคลน คอนกรีต น้ำพริก
สารละลายกรด - เบส
กรด (Acid )
สารประกอบที่ประกอบด้วยธาตุไฮโดรเจนกับธาตุอโลหะ เช่น กรดไฮโดรคลอริก (HCl) กรดซัลฟิวริกหรือกรดกัมมะถัน (H2SO4)
มีสมบัติ ดังนี้
มีรสเปรี้ยว
มีฤทธิ์ในการกัดกร่อน
ท้าปฏิกิริยากับโลหะได้ก๊าซไฮโดรเจน
ท้าปฏิกิริยากับหินปูนหรือสารประกอบคาร์บอเนต ได้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีนำ้เงินเป็นสีแดง
นำไฟฟ้าได้
เบส (Base)
สารประกอบไฮดรอกไซด์ของโลหะ เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) โพแทสเซียมไฮดรอก ไซด์ (KOH) เป็นต้น
มีสมบัติ ดังนี้
มีรสฝาดลิ้น
ลื่นมือคล้ายสบู่
มีฤทธิ์ในการกัดกร่อน
เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้กเงิน
น้าไฟฟ้าได้
pH ของสารละลาย
สารละลายที่มีค่า pH เท่ากับ 7 จะมีสมบัติเป็นกลาง
pH มากกว่า 7 มีสมบัติ
เป็นเบส
pH น้อยกว่า 7 มีสมบัติเป็นกรด
สัญลักษณ์ทางเคมีของธาตุและสารประกอบ : :