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Hidratos de carbono/Glúcidos/Carbohidratos - Coggle Diagram
Hidratos de carbono/Glúcidos/Carbohidratos
compuestos por carbono, oxígeno e hidrógeno
función
constituyentes estructurales de la pared celular
formar parte de receptores biológicos con
funciones de reconocimiento celular
principal fuente de energía para la célula
número de monómeros
Disacáridos
2 monómeros de hexosa (menos una molécula de agua
unidos por una unión glucosídica
principal función es la fuente de energía.
Ej: sacarosa, lactosa, maltosa.
Oligosacáridos
No están libres
unidos a lípidos o proteínas
formando glicolípidos y
glicoproteínas
principal función está en la membrana plasmática con el
reconocimiento celular
Monosacáridos:
azúcares simples
se clasifican dependiendo del número de
átomo de carbono en:
Pentosas
5 átomos de carbono
representados por ribosa,
desoxirribosa, xilosa.
Hexosas
6 átomos de carbono
representados por glucosa, fructosa y
galactosa.
Triosas
3 átomos de carbono
representados por el gliceraldehido y la
dihidroxiacetona.
Polisacáridos
combinación de más de 11 monómeros
Celulosa y
Quitina
funciones estructurales de la pared celular
Almidón y
Glucógeno
función la reserva de energía
glicosaminoglicanos GAG
formados por polímeros de disacáridos
ligados a proteínas formando glicoproteínas
complejas llamadas proteoglicanos
prevalecen en el medio extracelular