Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
proteinas - Coggle Diagram
proteinas
estructura de las proteínas
Primaria
secuencia lineal de aminoácidos.
Secundaria
Configuración espacial de la proteína
hélice alfa (α)
hoja plegada (β)
unión puentes de hidrógeno
Terciaria
configuración tridimensional de la proteína en el espacio
Proteínas
fibrosas y globulares.
Cuaternaria
combinación de 2 o más polipéptidos
formando moléculas de gran
complejidad
Péptido
cadena corta de aminoácidos
empiezan con un grupo amino y terminan
con un grupo carboxilo
Los aminoácidos se van uniendo luego de los grupos carboxilo
Proteína
Más de 100 aminoácidos
Hay proteínas conjugadas
glucoproteínas unidas a hidratos de carbono
nucleoproteínas unidas a adn
lipoproteínas unidas a lípidos
cromoproteínas unidas a pigmentos(ej hemoglobina y
mioglobina).
aminoácidos
formados por un carbono central con 4 uniones
un grupo amino + un
grupo carboxilo + un hidrógeno + un grupo R o cadena lateral
varía entre los aminoácidos que
se pueden clasificar en hidrosolubles e hidrofóbicos
Dipéptido
2 aminoácidos se unen por una unión peptídica
Tripéptido
3
aminoácidos se unen por una unión peptídica.
Oligopéptido
unión de 3 a 20 aminoácidos.
Polipéptido
21 a 100 aminoácidos unidos