Las inmunoglogulinas actúan como anticuerpos frente a posibles antígenos, La trombina y el fibrinógeno contribuyen a la formación de coágulos sanguíneos para evitar hemorragias, Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas, Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de serpientes, son proteinas fabricadas con funciones defensivas (Retana, 2019).
