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養分 (種類, 酵素（蛋白質）) - Coggle Diagram

- - - - 壞血病
    - - 軟骨症
    - - 夜盲症
  - - - 造血功能
    - - 骨骼、牙齒
  - - - 保溫
  - - - 肌肉、頭髮、指甲
      - 酵素
  - - - 動物體：肝糖
      - 植物：澱粉
- - - - 大分子變成小分子
        
        呼吸作用
        
        葡萄糖：二氧化碳、水
        
        光合作用（光反應）
        
        水：氧氣＋能量
        
        消化作用
        
        澱粉：葡萄糖等小分子醣類
        
        脂質：脂肪酸
        
        蛋白質：胺基酸
    - - 小分子變成大分子
        
        儲存養分
        
        葡萄糖：肝糖（動物）澱粉（植物）
        
        光合作用（暗反應）
        
        二氧化碳：葡萄糖＋水
  - - - 最佳溫度
        
        之前：溫度越高、活性越大
        
        超過：降低，失去活性
    - - 唾液：中性
      - 胰液和腸液：鹼性
      - 胃液：酸性