Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
สุขภาวะอนามัยส่วนบุคคลและสิ่งแวดล้อม - Coggle Diagram
สุขภาวะอนามัยส่วนบุคคลและสิ่งแวดล้อม
ประเภทของสิ่งแวดล้อม
สิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ
สิ่งแวดล้อมทางกายภาพ
บรรยากาศ
อุทกภาค (เป็นน้ำ) มหาสมุทร ทะเล แม่น้ำ
ธรณีภาค (เปลือกโลก) หินและดิน
สิ่งแวดล้อมที่มีชีวิต
พืช
สัตว์
มนุษย์
สิ่งแวดล้อมที่มนุษย์สร้างขึ้น
สิ่งแวดล้อมทางวัตถุ
เป็นรูปธรรม
บ้านเรือน เครื่องบิน รถยนต์ ฯลฯ
สิ่งแวดล้อมทางสังคม
เป็นนามธรรม
ระบอบการปกครอง ศาสนา ความเชื่อ
การสุขาภิบาลอาหาร
อันตรายในอาหาร
อันตรายทางกายภาพ
มีวัตถุสิ่งปลอมปน ก่อให้เกิดการบาดเจ็บหรืออันตราย
แก้ว
กรวด ทราย
เศษไม้
อันตรายทางเคมี
พิษที่มีอยู่ในพืชและสัตว์ตามธรรมชาติ
เห็ดพิษ เห็ดเมา กลอยดิบ เมล็ดละหุ่ง
แมงดาทะเล ปลาปักเป้า
สารเคมีปนเปื้อนในอาหาร
ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมีในพืชผัก
โลหะหนัก ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม
สารเคมีที่เจตนาเติมลงไปเพื่อปรุงแต่งหรือถนอมอาหาร
น้ำประสานทอง บอแรกซ์ ผงกรอบ
กรดซาลิไซลิค สารกันบูด
โซเดียมคาร์บอเนต ทำให้เนื้อนุ่ม
อันตรายทางชีวภาพ
เกิดจากสารพิษที่จุลทรีย์สร้างขึ้นในอาหาร
โรคอาหารเป็นพิษ Botulism
เกิดจากการติดเชื้อ หรือโรคติดต่อที่เกิดจากอาหารเป็นสื่อ
E-coli
การควบคุมและการป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร
การเก็บรักษาอาหาร
สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร
การควบคุมภาชนะอุปกรณ์สัมผัสอาหาร
การปรับปรุงน้ำสะอาด น้ำดื่มน้ำใช้
น้ำสะอาด
ปราศจากเชื้อโรค
มีแร่ธาตุ หรือสารอื่นๆตามมาตรฐาน
ไม่มีสารพิษเจือปน
ประโยชน์
ต่อร่างกายมนุษย์โดยตรง
ใช้อุปโภคและบริโภคในครัวเรือน
ต่อมนุษย์ทางอ้อม
กิจการประปา อุตสาหกรรม เกษตรกรรม
แหล่งน้ำ
น้ำผิวดิน ห้วย หนอง คลอง บึง
น้ำใต้ดิน น้ำบาดาล
จากบรรยากาศ น้ำฝน
การปรับปรุงคุณภาพน้ำ
(Distillation) การกลั่น
(Chemical Treatment) การใช้สารเคมี
(Boiling) การต้ม
(Filtration) การกรอง
การทำน้ำประปา
Aeration ทำน้ำให้สะอาดขั้นแรก
Coagulation ใช้สารส้ม เฟอริคซัลเฟต ปูนขาว
Sedimantation ทำให้ตะกอนตกลงพื้น
Filtration การกรองน้ำ
Disinfection ทำลายเชื้อโรคโดยสารเคมี