Agroturismo como Diversificación de la Actividad Agropecuaria y Agroindustrial
Agricultura + Turismo (Agroturismo)
Reactivación de zonas rurales
Recreación por medio del turismo rural
Relación con producción agropecuaria, agroindustria, artesanía y gastronomía
Concepto y Características
El agroturismo incluye:
Turismo rural
Ecoturismo
Turismo de aventura
Definición
Actividad realizada en explotaciones agrarias que complementan sus ingresos por el turnismo, con alojamiento, comida y contacto con producciones agropecuarias.
Turismo rural vs Agroturismo
T.R. = Dsisfrute de la vida rural y contacto con la población, dejando de lado las actividades agropecuarias.
A.T. = Su base es la oferta de actividades propias de las explotaciones rurales, combinadas con otras recreativas.
Beneficios del agroturismo
Conformación del Producto Agroturismo
Patrimonio agropecuario y agroindustrial
Planta turística e infraestructura
Patrimonio rural y Natural
Agroturismo
Recursos inherentes a la vida rural: paisajes naturales y agropecuarios, prácticas culturales ancestrales, producción artesanal.
Preservación de recursos
Genera ingresos adicionales a productores agropecuarios y agroprocesadores
Dinamiza el desarrollo de zonas rurales
OFERTA DE CRECIMIENTO
Recorridos por instalaciones y campo
Alimentación y hospedaje
Poco explorada: 5 - 10% (España)
Actividades Frecuentes
Pesca en ríos y estanques
Paseos en bote, carreta o caballo
Alimentación de animales en granja
Observación de procesos agroindustriales
Gastronomía típica
Fotografía rural
Paquetes de estadía
Fin de semana
Día de Campo
Vacaciones en la granja
Circuitos y rutas agroturísticas
Obstáculos del desarrollo
Carencia de personal capacitado en actividades turísitcas
Nulo conocimiento de satisfacción del cliente durante la cosecha o elaboración de subproductos
Falta de interacción por tiempo, logística o no disponibilidad
Vinculación con la Agroindustria
Entrada gratuita y compras dentro del sitio
Empresas con procesos a pequeña escala
Continua en LATAM con quesos, embutidos, aceites, agua mineral, vinos, pan, miel de abeja, conserva de frutas, cueros y artesanías
Fincas y agroindustrias en "ruta agroalimentaria"
Inicios con vino y quesos en Europa
Buscan dar a conocer sus productos.
Elementos para su Promoción
Requisitos de las Fincas y Agroindustrias Rurales
Sobre los Oferentes
El Producto turístico
Transmitir al turista la autenticidad del producto
Posicionar el producto, darlo a conocer, generar imagen y recordación
Definir detalladamente el producto turístico por vender
Ubicación en rutas de tránsito
Zonas de gran belleza paisajística
Buenas prácticas agrícolas y de manufactura
Energías renovables, recuperación de desechos - Enfoque verde
Cercanía con centros poblados o receptores de turismo masivo
Visitas a las plantas agroindustriales
Familias propietarias de fincas o plantas agroindustriales
Evita la migración y desarraigo familiar.
Retornos económicos que permita inversiones mínimas
Conformación de redes locales. hoteles, restaurantes, transportistas.
Cultura, estrategia, actitud emprendedora, vocación.
Espacios seguros (instalaciones)
Reflexiones finales
Propiciar la vinculación directa de actores locales para mantener la cultura y patrimonio local
Mejorar la oferta en:
Servicio al cliente
Calidad
Higiene
Orden
Las experiencias de los turistas locales abren paso a los turistas internacionales.