Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
สารปรุงแต่งเภสัชภัณฑ์, เทคนิคการกลบรส, ชนิดของสารแต่งรส, แบ่งตามแหล่งที่มา…
-
-
ชนิดของสารแต่งรส
รสหวาน = sucrose, glycerin
รสเปรี้ยว = citric acid, ascorbic acid
-
-
-
-
- FD/C ใช้ในยา, อาหาร, เครื่องสำอาง
- D/C ใช้ในยา, เครื่องสำอาง
- External D/C ใช้ในยา, อาหาร, เครื่องสำอาง(ภายนอก)
-
-
-
- ยาที่มี Ph เป็นกรด
- ยาเตรียมที่ปราศจากน้ำในตำรับยา เช่น แคปซูล, ยาเม็ด
- ยาฉีดที่ปริมาณมากกว่า 500 ml เช่น น้ำเกลือ
-
- สารต้านออกซิเดชั่นแท้
:check: หน้าที่ ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่น
เช่น BHA, Vit.E
- สารรีดิวส์ เช่น ascorbic
-
-
- การพัฒนาสูตรตำรับยาน้ำใส
- ตัวยาต้องละลายใสสารละลายที่ไม่อิ่มตัว
-
- จะเปลี่ยนเป็นสารที่ออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาได้หลังจากเข้าสู่ร่างกาย
- การเกิดสารประกอบเชิงซ้อน
- การเกิดไมเซล
-
- Athanol, sobitol, Glecerin
- Dyes เป็นสีที่ละลายได้ ทั้งในน้ำหรือ
น้ำมัน
- Lakes เป็นสีที่ไม่ละลายทั้งในน้ำ และน้ำมัน
- ความคงตัว
- การละลายของสี
- ความเข้ากันไม่ได้ของสี
- ความปลอดภัยของสี
- ปริมาณสี
- ดัดแปรสภาพให้ซึมได้ของเยื่อเซลล์
- ทำลายโปรตีนหรือเอนไซม์
- ทำให้เกิดออกซิเดชั่นและรีดักชั่น
- ทำให้เกิด hydrolysis ในเซลล์
- รบกวนต่อสาร metabolism
- pH ของต ารับและค่าการแตกตัวของสารกันเสีย
- การดูดซึมสารกันเสียโดยวัสดุส าหรับบรรจุ
- สารอื่นๆที่ใช้ในตำรับ
- การใช้สารกันเสียร่วมกัน