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RESUMEN DEL VIDEO DE CONSUMO, DIGESTION Y METABOLISMO DE ENERGIA Y…
RESUMEN DEL VIDEO DE CONSUMO, DIGESTION Y METABOLISMO DE ENERGIA Y NITROGENO EN RUMIANTES
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Durante la etapa de transición (de los 21 a los 56 días de edad) se produce el cam
bio de dieta liquida a sólida.
Hasta ese momento el animal simplemente no podría
existir únicamente con dieta sólida, debido a la limitada capacidad del retículorumen
Es conveniente destacar que la incapacidad del joven rumiante para cubrir su demanda nutricional con dietas secas.
Así mismo, la calidad de la proteína consumida comienza a perder importancia relativa.
En este punto de su vida todas las vitaminas principales conocidas deben estar presentes en su dieta.
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La fase de rumiante es alcanzada cuando el animal por sí mismo consigue cubrir los
requerimientos energéticos y proteicos mediante eI consumo de materia seca
La determinación del requerimiento proteico involucra a las necesidades de nitrógeno para los microbios del rumen
Es decir, que el cálcu lo de los requerimientos protéicos
considera al rumen ya los tejidos del animal como a dos entidades separadas.
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El resto de las necesidades de glucosa del organismo pueden estimarse entre 275 a
325kg, lo que eleva los requerimientos totales a más de 680 kg.
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Dentro de la glándula mamaria, entre un 60 y un 70% de la glucosa es utilizada
directamente en la síntesis de lactosa.