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Enzimas, función y sobre que sustrato ejercen su acción, BIBLIOGRAFÍA, POR…
Enzimas, función y sobre que sustrato ejercen su acción
Transferasas
Sustratos
- Transaldolasas y transcetolasas Acil-,metil-,glucosil- y fosforil- transferasas, Quinasas, Fosfomutasas
Función
Llevan a cabo la transferencia de un grupo químico específico distinto del hidrógeno, de un sustrato a otro. sin hidrolisis ni oxidorreducción.
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Oxidorreductasas
Sustratos
- Deshidrogenasas Oxidasas Reductasas Peroxidasas Catalasas Oxigenasas Hidroxilasas
Función
Catalizan reacciones de óxido-reducción, es decir, la transferencia de electrones o de átomos de hidrógeno de un sustrato a otro. Intervienen de modo fundamental en los procesos de respiración y fermentación
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Hidrolasas
Sustrato
- Hesterasas Glucosidadasas Peptidasas Fosfatasas Tiolasas Fosfolipasas Amidasas Desaminasas Ribonucleasas
Función
Catalizan las reacciones de hidrólisis. Actúan sobre las grandes moléculas de citoplasma. La acción catalítica se expresa en la escisión de los enlaces entre atamos de carbono y nitrógeno.
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Liasas
Sustrato
- Descarboxilasas Aldolasas Hidratasas Deshidratasas Sintasas, Liasas
Función
Realizan reacciones en las que los grupos químicos del sustrato son escindidos, sin hidrolisis y originando doble enlace. Enzimas que catalizan la ruptura o la soldadura de los sustratos.
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Isomerasas
Sustrato
- Racemasas Epimerasas Isomerasas Mutasas
Función
Catalizan la interconversión de isómeros, es decir, convierten una molécula en su variante geométrica tridimensional.
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Ligasas
Función
Estas enzimas hacen la catálisis de reacciones específicas de unión de sustratos, mediante la hidrólisis simultánea de nucleótidos de trifosfato (tales como el ATP o el GTP).
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