Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ประสบการณ์งานอาชีพ อาชีพ ขายเบเกอรี่ - Coggle Diagram
ประสบการณ์งานอาชีพ
อาชีพ ขายเบเกอรี่
แรงจูงใจในการประกอบอาชีพ
ร้าน AMOR เกิดมาจากความรักในการกินขนมหวาน กินขนมเค้กและขนมหวานมากๆ เพราะมันทำให้เขามีความสุข เวลาที่กินขนม เขาก็อยากจะกินแต่ขนมที่อร่อย ใชวัตถุดิบดีและคุณภาพสูง ราคาสมเหตุสมผล ในท้องตลาดได้ เขาจึงหันมาทําขนมกันเอง เพราะทําให้เราใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีมากๆได้อย่างเต็มที่ เราคิดว่าการได้กินขนมอร่อยๆ เป็นความสุขมากอย่างหนึ่ง เขาจึงอยากส่งต่อความสุขแบบนี้ใหกับคนอื่นๆ พวกเขาจึงมีความตั้งใจที่จะทําแต่ของดีๆ ที่ราคามิตรภาพเพื่อให้คนจํานวนมากสามารถเขาถึงขนมหวานที่มีคุณภาพได้ นี่คือความตั้งใจที่เขามีเสมอมา และในปัจจุบันเขาได้เปิดร้านเป็นของตัวเอง และประสบความสําเสร็จมากในขั้นที่สามารถขยายร้านค้าไปครอบคลุมทั่วในกรุงเทพ ถึง 30 กว่าสาขา
เงินลงทุน
-ไม่ได้กล่าวถึง
รายได้เฉลี่ย/ปี
169 ล้านบาทต่อปี
วัสดุ อุปกรณ์และเครื่องมือ
วัตถุดิบ
เนย ทางร้านค้าของเขาจะใช้เนยแท้ตากต่างประเทศ เป็นเนยที่ได้จากธรรมชาติ 100%
ช็อกโกแลต เป็นช็อกโกแลตเเท้อย่างดีนำเข้าจากต่างประเทศ
เมล็ดกาแฟ 100%
วัตถุดิบทุกอย่างไม่มีไขมันทรานส์ และปราศจากวัตถุกันเสีย
แหล่งจำหน่าย
ห้างสรรพสินค้าครอบคลุมทั่วในกรุงเทพ และออฟฟิศ
วิธีการดำเนินการ
ผลิตสินค้ารสชาติเค้กที่ถูกปาก ราคาจับต้องได้
ขนมเค้กทําวันต่อวัน วัตถุดิบดี ไม่ใส่สารกันบูด วัตถุกันเสีย และมีสินค้าอื่นๆ ที่ไม่ใช่เค้กออกมา จําหน่ายมากขึ้น
เน้นเปิดสาขาในห้าง มีสาขาค่อนข้างครอบคลุมในกรุงเทพทั้งสาขานั่งรับประทาน และ Take Away ปัจจุบันมีมากกว่า 30 สาขา
มีการจัดอันดับเค้กยอดนิยม 1-5 ให้ลูกค้าที่ไม่เคยลองรสชาติใหม่ๆ ได้ลอง
มีโซเชียลมีเดียในการขายทางออนไลน์ มีการรีวิวของเว็บ/เพจแนะนำอาหาร รวมถึงการแนะนำจากเพื่อนสู่เพื่อน มีเพจ AMOR Bangkok ใน Facebook ทีมีการอัพเดทต่อเนื่อง และมีจุดเด่นที่น่าสนใจ
มีโปรโมชั่นส่วนลดเค้กรสชาติต่างๆ อยู่เสมอ
การจัดจำหน่าย
จัดจําหน่ายเบเกอรี่ในหลากหลายรสชาติ เบเกอรี่แปลกใหม่ที่ทางร้านได้คิดค้นขึ้นและเป็นสินค้าที่มี คุณภาพ และราคาจับต้องได้ ไม่แพงเกินกว่าคุณภาพของสินค้า
เครปเค้ก จัดจำหน่ายได้ 230000 ชิ้นต่อปี ชิ้นละ 65 - 90 บาท
เค้กส้ม จัดจำหน่ายได้ประมาณ 20000 ชิ้นต่อปี ชิ้นละ 55 บาท
เค้กมะพร้าว จัดจำหน่ายได้ประมาณ 170000 ชิ้นต่อปี ชิ้นละ 79 บาท
เค้กทั้งหมดที่จำหน่าย ในแต่ละปีรวมทุกสาขาสามารถจัดจำหน่ายได้18 ล้านชิ้นต่อปี
ข้อมูลของบุคคลที่มีประสบการณ์
ชื่อ - สกุล : พักตร์พิมล วรรณเจริญ
ที่อยู่/สถานที่ประกอบการณ์ (สาขาแรก) : Central Plaza Rama 3 ชั้น G (หน้าTop Markets)
เบอร์โทรทางสาขา : 02-212-5257
อื่นๆ
แหล่งค้นหาข้อมูล
https://www.amorbangkok.com
https://youtu.be/Dp3eFjHL7I4
ข้อเสนอเเนะ
การขยายสาขาเพิ่มมากขึ้นในทุกภาคของประเทศ เพราะจะช่วยให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น เช่น ในภาคใต้ เปิดในหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เพราะหาดใหญ่เป็นเมืองใหญ่ที่สุดของภาคใต้ และเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในการท่องเที่ยวและเป็นศูนย์รวมของสินค้าหลักในภาคใต้ตอนล่าง และเป็นเมืองที่มีนักท่องเทียวมากด้วยเช่นกัน สามารถขยายสาขาเปิดได้ที่ Central Festival Hatyai