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Alimentación y nutrición en la adolescencia, image, image - Coggle Diagram
Alimentación y nutrición en la adolescencia
Características generales
La adolescencia se caracteriza por un rápido crecimiento en peso y talla, se producen una serie de cambios.
Existe un incremento acusado de los requerimientos energéticos, de proteínas, de algunas vitaminas y de minerales.
Patrones de crecimiento puberal o adolescente
Existen cinco patrones de crecimiento puberal o adolescente, y no solo un patrón, como se creía hasta ahora.
Estos cinco patrones o velocidades están determinados por el momento de inicio de la pubertad
Una chica que debuta en la pubertad con 8 años es una maduradora muy temprana, a los 9 años es una maduradora temprana, a los 10 años es intermedia, a los 11 años es tardía y a los 12 años es muy tardía.
Un chico que debuta en la pubertad con 10 años es un madurador muy temprano, con 11 años es un madurado temprano, con 12 años es intermedio, a los 13 años es tardío y a los 14 es muy tardío.
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Las necesidades energéticas varían enormemente de un individuo a otro, dependiendo de la altura, el IMC, el sexo y especialmente el nivel de AF.
HC: 130g/día, aporte de fibra de 31-38g/día
Lípidos aporte entre el 25 y el 35% del VCT
Ingesta de nutrientes-principales déficits en la dieta de los adolescentes
La ingesta insuficiente de Vit A alcanza a más del 90% de la población
El 14% de los varones y el 40% de las mujeres no ingiere suficiente calcio.
Hasta el 5% de los varones y 30% de las mujeres de 10-13 años no ingieren suficiente hierro.
Recomendaciones para la elaboración de la dieta
Mantener la ingesta de proteínas en un nivel moderado.
Tanto la nutrición como la actividad física se incluyen dentro de los hábitos de vida saludable.
Es de suma importancia realizar actividad física en la infancia y la adolescencia para prevenir la obesidad.
Realizar una ingesta de alimentos variada que mantenga una proporción de macronutrientes equilibrada.
Incrementar la ingesta de HC complejos
Asegurar la ingesta de los alimentos que contiene los nutrientes con riesgo de aporte insuficiente.
Consumir por lo menos dos raciones de lácteos al día para asegurar el aporte de calcio, ensalada y verdura
No ingerir alcohol, evitar el picoteo no nutricional
